Operakällaren

Name: Operakällaren
Telephone: +46 8 676 58 00

Fine Dining-restaurang

Stockholm, Sverige

Operakällaren vinlista

Operakällaren Uppdaterad 02 augusti 2023

Om Operakällaren

Operakällaren är troligen Sveriges vackraste matsal och matsalsarbetet är lika vackert det, klassiskt, professionellt och varmt. Lägg till en klassisk franskinspirerad meny utförd på högsta nivå och du har ett fulländat restaurangbesök.

Av Krister Bengtsson

Om vinlistan

Men än har vi inte ens börjat prata om vinlistan på över 1500 listningar där du kan hitta gamla Bordeauxer och vertikaler av DRC. En lista som vi flera gånger har prisat i vår vinlistetävling.

Operakällaren Uppdaterad 02 augusti 2023

Toppen för

Fler rekommendationer

Ett otroligt urval på glas, med fyra fullmatade sidor med olika stilar, årgångar och producenter. Tjugo champagner tillgängliga på glas, och mer än tio vita från Bourgogne (!). Urvalet vita, röda och söta är också spännande, med skatter som Trimbach Riesling Hors Chpix Clos Ste Hune VT 1989. En klassisk och elegant glaslista för alla typer av vinälskare.

Paz Levinson
En fantastisk champagnelista som har klassikerna men också den nya generationen vinmakare på listan. Det är unikt att se ett sådant årgångsdjup tillsammans med nykomlingarna på marknaden. Listan representerar både dåtid och nutid och visar dynamiken i regionen Champagne just nu, säger Paz om Operakällarens guld i Best Sparkling Wine List 2023.

Paz Levinson
Ett av de bredaste by-the-glass-programmen jag någonsin har sett. Här finns något för alla, säger juryns Rajat Parr när Operakällaren kammade hem Guld för Best By the Glass List 2023.

Rajat Parr