Malmös 19 bästa vinbarer och vinrestauranger 2024
Malmö är inte bara hemstad för världsklass-falafel, utan även för ett antal strålande vinbarer och vinrestauranger. Välkommen till vår guide till Malmö.
-
![]()
Telefon: +46 070-829 52 13
Adress: Brogatan 12, Malmö
Detta är inte bara en restaurang eller en vinbar. Här levereras allt från sena indiekonserter, stand-up komedi och mörka technoklubbar i källaren till bistromat i mysig atmosfär och bra vin i glasen. Ägarna av Brogatan i Malmö är en kreativ grupp som har vitaliserat en klassisk lokal, förvandlat den till ett livligt vardagsrum och kulturell knutpunkt där gäster av alla åldrar och stilar älskar att umgås. Inredningen har behållit sin gamla bistrocharm för den som kan sin brogatanhistoria, med en vacker rundad bar i centrum som samlar folket. Om du tittar noga ser du snidade vinrankor i zink l...
-
![]()
Telefon: +46 73-564 34 53
Adress: Fersens väg 4, Malmö
Atmosfär är en klassisk restaurang i staden som välkomnar med ett lugn i en sobert inredd hörnlokal med mörka grå färger, vilket gör platsen till ett favoritställe för affärsluncher, kvällsfiranden med familjen och en privat dejt. Det finns också plats för ett glas vin vid baren med utsikt över gatan, tillsammans med några snacks från menyn. Atmosfär är en sedan länge välkänd restaurang som bytt skepnad över åren under samma ägare, Henrik Regnér, som kan sin sak. Han startade med en exklusiv restaurang med avsmakningsmeny för att senare svida om till en mer avslappnad bistro med en enklare men...
-
![]()
Telefon: +46 40-818 89
Adress: Jagaregatan 6, Malmö
Aster vågar gå sin egen väg och sätter nivån högt som en av de första riktigt högkvalitativa öppningarna under 2021 i Malmös kanske snabbaste växande nya stadsdel – Varvsstaden i Västra Hamnen. Här tillagas mer eller mindre allt till viss del över öppen eld. Medelhavs och-mellanöstern influenser kombineras fint med råvaror från restaurangens egen odling och trots att konceptet mellanrätter återfinns vart än man befinner sig i Malmö så känns menyn här som något nytt och spännande för stadens restaurangscen. Framför allt är det minst sagt värt en liten omväg på 10 minuter från Malmös innerstad.
-
![]()
Telefon: +46 40 30 68 50
Adress: Andréelundsvägen 5, Malmö
Best Medium-Sized List of the Year Sweden 2024
Bouchon är destinationen nummer ett i Malmö om du är ute efter det klassiska franska Lyonköket. Nyckelordet här rikt; rikt på smör, kött, smaker och storlek. Du kan antingen beställa à la carte eller en trerätters meny, men se till att inte missa pressankan, en vällagad klassiker. Atmosfären är mysig, och i baren kan du välja bland ett stort utbud starksprit och några cocktails.
-
![]()
Telefon: 040-643 63 65
Adress: Norra Vallgatan 88, Malmö
Beaujolais Wine List of the Year Sweden, presented by Inter Beaujolais 2024
BISe har gett Malmö en söt kyss till staden, precis som namnet antyder, med en vinkällare skapad av den passionerade Arvid Laban Falk. En redan känd profil i staden som DJ, eventmakare och hjärnan bakom omvandlingen av ett sömnigt hotell till Malmös hetaste mötesplats. Arvid öppnade BISe 2022 tillsammans med sin partner och köksmästare, Ludvig Fredriksson och restaurangen och vinbaren blev snabbt en av stans mest populära platser för vin. Belägen på en hörna i gamla stan har den uteservering längs en livlig gata under sommaren. Inomhus finner du en ljus restaurang klädd i senapsgult, samt en...
-
![]()
Telefon: +46 40-12 12 53
Adress: Adelgatan 13, Malmö
Sture 1912 är som namnet antyder klassisk restaurangmark i Malmö. Lokalen har huserat restaurang i över 100 år, och ägare och koncept har avlöst varandra de senaste årtionden. Vid nyöppning i slutet av 2021 ville man återvända till den klassiska brasseriekänslan och lokalen är varsamt men påkostat renoverad och känns uppfriskande kontinental. Maten är även den klassisk och i stor utsträckning svensk men med en tydlig nickning mot klassiska europeiska brasserier. Det är gubbigt, på ett charmigt sätt, och något nytt på Malmös restaurangscen som man känner att man till stor del har saknat trots...
-
![]()
Telefon: +46 40 615 36 51
Adress: Folkets Park, Malmö
Niche Wine List Of The Year Nordic 2019
Far i Hatten lever ett dubbelliv i Malmö Folkets Park. På sommaren är den stora uteserveringen full med folk, liv och fest. På vintern får man leta efter ingången till det lilla gamla huset och bara ett svagt sorl och ljuset från de små fönstren varslar om att här finns ett ställe värt att leta upp. Sommar eller vinter bjuds det på smårätter och pizza och inte minst, en rejäl vinlista med berömda och okända naturvinsproducenter. I baren samlas Malmös vinälskare och krogpersonal under sena timmar.
-
![]()
Telefon: +46 40 97 18 18
Adress: Hjulhamnsgatan 5, Malmö
Sparkling Wine List of the Year Sweden, presented by Duval-Leroy 2022
Johan P är en klassisk fiskrestaurang och något av en institution på Malmös restaurangscen. Skaldjurstallrikar, hummer, hollandaisesås blandas med klassisk miljö och en lika klassisk vinlista.
-
![]()
Adress: Tegelgårdsgatan 9, Malmö
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Två stenkast bort från Lilla Torg i Malmö hittar man Julie, en vinbar som etablerades 2018. Namnet är lånat av vinmakaren den borgångne Julie Balagny från Beaujolais. Precis som hon strävade efter att närma sig "mer än biodynamisk"-stilen i sina viner, så gör också Julie (vinbaren) det.
-
![]()
Telefon: +46 76 324 52 28
Adress: Simrishamnsgatan 36A, Malmö
Best Short List of the Year Sweden 2024
Lyran serverar en fast meny med rötterna i växtriket och det som säsongen bjuder. Den vackra vinkällaren bakom en glasvägg har ett naturligt fokus och ger alternativ både till vinpaketet och för de som vill köpa flaskor. Vinlistan fokuserar på Europa med många kända naturliga namn från Jura, Loire, Bourgogne och Sicilien, men även Spanien, Österrike och Skåne brukar finnas representerade.
-
![]()
Telefon: +46 40 43 81 81
Adress: Västergatan 6C, Malmö
By the Glass List of the Year Sweden, presented by Riedel 2024
L’Enoteca är Malmös vinbar och vardagsrum samlat i ett på Gamla Väster. Vinprovningar, vinmakarbesök och enkla smårätter och tilltugg serveras måndag-lördag på L’Enotecan. Fin uteservering för soliga sommardagar och grymt läge mitt i stan.
-
Telefon: +46 40 664 64 00
Adress: Mäster Johansgatan 13, Malmö
MJ’s är gamla Mäster Johans hotel i Malmö som transformerats till en oas med restaurang inne på innegården och förmodligen en av de coolaste undangömda barerna i Sverige.
-
![]()
Telefon: 040-876 50
Adress: Drottningtorget 6, Malmö
Marie Antoinette ligger på Drottningtorget – en kort promenad från både stadskärnan och centralstationen i Malmö. I en hörnlokal i ett charmigt sekelskifteshus bjuds det ett halvöppet kök, full bar och en aspirerande vinlista. Lokalen i sig, med sin råa men sammetsinlindade kitschiga estetik, flörtar med en yngre publik men kvalitet på mat och dryck drar åt sig en betydligt mer van restaurangbesökare. Signaturen för restaurangen är rätter som delas i sällskapet och som varierar i uttryck och pris efter säsong och tillgängliga råvaror. Givetvis finns det även flera mellanrätter att äta för de...
-
![]()
Adress: Erik Dahlbergsgatan 14, Malmö
Best Medium-Sized List of the Year Sweden 2023
När Alexander Sjögren öppnade Mutantur i slutet av 2017 var det nog ingen som trodde att konceptet skulle fungera i det långa loppet. Många är restaurangerna som har hållit helgstängt till en start för att sedan tänka om och till slut ge vika för helgöppet. Att dessutom enbart ta bokningar vid 17 och 17.30 om kvällarna bådade ju för en stundande pudel med en kovändning i öppettider. Utöver de utmanande öppettiderna öppnade man från dag ett med en lång och förvirrande á la carte utan svensk förankring i en stad med gastronomin starkt präglad av satta menyer med en vansinnigt lokalälskande råva...
-
![]()
Telefon: +46 40-12 13 18
Adress: Mäster Johansgatan 11, Malmö
Australian Wine List of the Year Sweden, presented by d'Arenberg 2022
Ruths tog vid där malmöinstitutionen Bastard stängde i slutet 2020, och vid öppningen i Mars 2021 gav de Malmö en helhet i restaurangupplevelse med öppettider från frukost till sen middag och även en liten deli där möjlighet finns att plocka med sig en del av favoriterna hem. Trycket är högt, men stöket är lagomt och det finns något för alla på menyn som fokuserar på närodlad och näruppfödd kvalitet men även på guldkorn utanför den nordiska faunan. Att kunna njuta en grym frukost på samma restaurang man tidigare gästat kvällen innan är något nytt som känns festligt – man har svårt att få nog.
-
![]()
Telefon: +46 76-029 22 70
Adress: Östergatan 7B, Malmö
Nästlat i det anrika kvarteret St Gertrud, ett stenkast från Drottningtorget i Malmö finner vi en liten oas för alla sorters champagneälskare. Stämningen som råder andas vardagsrum hemifrån, och personalen är oerhört tillmötesgående och trevlig. I stort känns det som att komma hem till en del av sin egen familj som alla enas i sitt intresse för champagne. Hemtrevligt och vänligt är helt klart de vägledande begreppen man arbetar utifrån. Champagnelistan är inte lång, men oerhört välkurerad med fokus på småskaliga odlare. Här finns det något för alla – både för den nyfikne nybörjaren som den e...
-
![]()
Telefon: +46 076-008 03 83
Adress: Spångatan 32a, Malmö
Sauvage ligger nästan så ”inne” det kan göra i Malmö med ett kort stenkast till Folkets Park och med Möllan och St. Knut alldeles nästgårds. David Kjellenius har tagit en liten bit av Paris till denna redan omtalade del av Malmö med sitt koncept av små och mellanrätter med fokus på rena råvaror och tydligt smakuttryck. Menyn byts kontinuerligt och är träffsäker i både smak och vinvänlighet. Lokalen är liten, intim och lagom avskalad – hit kan vägarna föra dig oavsett plan för kvällen. Vinutbudet speglar i korthet området – och nickar starkt åt Malmös naturligt vurmande scen i stort. Fokus...
-
![]()
Telefon: +46 40 793 13
Adress: Västergatan 16, Malmö
Mysiga, avslappnade och eleganta Västergatan i Gamla Stan i Malmö är en av restaurangerna i Malmö som är ett måste att besöka om du är en foodie eller vinkännare. Västergatans kök har sedan öppningen varit fokuserad på rena, subtila och spännande smaker i linje med det nya nordiska köket. Det finns alltid à la carte och avsmakningsmeny tillgängligt, och till det serveras juice eller vinpaket. Boka ett bord för maximal upplevelse eller hoppa in och häng i baren för ett glas eller två.
-
![]()
Telefon: +46 40 23 09 10
Adress: 3, Frans Suellsgatan, Malmö
Klassiska Årstiderna i Kockska huset i Malmö står för ett svenskt kök med tradition, passande för den historiska miljön. Vinlistan är klassisk även den, med många äldre årgångar från regioner som Bordeaux och Toscana.
