Brasserie Sture 1912

Sture 1912 är som namnet antyder klassisk restaurangmark i Malmö. Lokalen har huserat restaurang i över 100 år, och ägare och koncept har avlöst varandra de senaste årtionden. Vid nyöppning i slutet av 2021 ville man återvända till den klassiska brasseriekänslan och lokalen är varsamt men påkostat renoverad och känns uppfriskande kontinental.

Maten är även den klassisk och i stor utsträckning svensk men med en tydlig nickning mot klassiska europeiska brasserier. Det är gubbigt, på ett charmigt sätt, och något nytt på Malmös restaurangscen som man känner att man till stor del har saknat trots att prislappen är ganska så tilltagen.

Vad gäller vinet följer det samma spår som restaurangen i övrigt: Aningen gubbigt, men med inslag som flörtar med den yngre publiken. Det finns gott om variation på glas och en hel del trevligt på flaska, med fokus på Frankrike.