Atmosfär

Atmosfär är en klassisk restaurang i staden som välkomnar med ett lugn i en sobert inredd hörnlokal med mörka grå färger, vilket gör platsen till ett favoritställe för affärsluncher, kvällsfiranden med familjen och en privat dejt. Det finns också plats för ett glas vin vid baren med utsikt över gatan, tillsammans med några snacks från menyn. Atmosfär är en sedan länge välkänd restaurang som bytt skepnad över åren under samma ägare, Henrik Regnér, som kan sin sak. Han startade med en exklusiv restaurang med avsmakningsmeny för att senare svida om till en mer avslappnad bistro med en enklare meny – men som alltid är konsekvent och håller en ständigt hög nivå, vilket gör det till ett tryggt ställe att återkomma till för många.

Vinlistan överträffar ofta kvällsmenyn, som kan vara lite för vanlig för äventyrliga foodies. Här hittar du välgjord mat som passar hela sällskapet med måsten som ostron, löjromstoast, råbiff och pilgrimsmusslor samt klassisk chokladfondant.

Vinlistan visar upp flaskor från välkända regioner som Bordeaux, tillsammans med ett litet men väl utvalt urval från USA och ikoner från Toskana, av välkända exklusiva producenter och även en del flaskor med ålder. Här hittar du helt enkelt klassikerna. Kanske är detta urval ett arv och något som sparats från när restaurangen var ett exklusivt ställe dit man gick för en finare middag. Vissa saker fastnar i väggarna. Och om du slår ett öga på just väggarna kan du upptäcka några av de stora flaskor som serveras här.