De bästa österrikiska vinlistorna i Sverige 2025
Här är guiden till de bästa restaurangerna och vinbarerna i Sverige när du är sugen på att dricka österrikiska viner.
Samtliga dessa ställen var finalister i kategorin Best Austrian Wine List i Star Wine List of the Year Sweden 2025, i samarbete med Austrian Wine. Kolla in ställena och de vinnande listorna!
-
Austrian Wine
Läs mer om Austrian Wine genom att klicka på loggan.
-
![]()
Telefon: +46 470 75 97 00
Adress: Storgatan 22-24, Växjö
Grand Prix Sweden 2025
PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM & Vänner har vunnit vår vinliste-tävling flera gånger och det är verkligen en av Nordens bästa mat och vin-destinationer.
-
![]()
Telefon: +46 485 770 60
Adress: Trädgårdsgatan 15, Borgholm
Best Long List of the Year Sweden, presented by Chateau Galoupet 2025
Hotell Borgholm är en av Sveriges mest klassiska restauranger, och 2022 fyllde man 50 år (!). Fram till 2019 drevs krogen av Karin och Owe Fransson, där Karin var kökschef och Owe byggde upp en av Sveriges mest omfattande vinsamlingar, med över 1 000 etiketter på listan. Numera är det Christofer Johansson som driver restaurangen. Han förvaltar Karin och Owes arv men har också bidragit med en mer modern touch, både vad gäller interiör och matlagning. Du kan välja mellan att äta i fine-dining-delen där du kan välja mellan tre-rätters eller en avsmakningsmeny, eller bistron med mer rustika rätte...
-
![]()
Telefon: +46 647 515 60
Adress: Tottvägen 127, Åre
Best Long List of the Year Sweden, presented by Chateau Galoupet 2025
Hotell och restaurang Granen i Åre har tagit emot trötta skidåkare med en skön fåtölj och öppen brasa sedan 1916. Restaurangen serverar klassisk mat på lokala råvaror.
-
![]()
Telefon: +46 31 750 88 05
Adress: Mässans gata 24, Göteborg
Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2025
Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från Gothia hotels 23:e våning har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan men också andra välgjorda rätter på lokala råvaror.
-
![]()
Telefon: +46 8 14 60 00
Adress: Rosenborgsgatan 20, Solna
Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2025
The Winery Hotel är det imponerande och moderna urbana vineriet och hotellet som öppnat strax norr om Stockholm. Här finns vinanläggning, hotell, restaurang, bar och konferensanläggning. På den välfyllda vinlistan finns både vineriets egna viner och italienska vingården Terrenos viner (som delar ägare med hotellet). Men där finns också mängder av andra intressanta viner, från naturviner till mogen Bordeaux. I baren finns viner på glas och vinomater där man kan prova ett antal viner, dessa viner snurrar ofta och är inte listade.
-
![]()
Telefon: +46 8 676 58 00
Adress: Operahuset, Karl XII:s torg, Stockholm
German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2025
Operakällaren är troligen Sveriges vackraste matsal och matsalsarbetet är lika vackert det, klassiskt, professionellt och varmt. Meny har skiftat i och med ankomsten av teamet bakom tvåstjärniga Aloë, ut har det klassiska franska köket gått och in har en mer Asien-influerad meny kommit. Högsta nivå fortfarande.
-
![]()
Telefon: +46 8 679 35 00
Adress: Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm
German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2025
Stockholms storslagna Grand Hôtel rymmer också en av stans mest nobla vinkällare som bland annat inkluderar en flaska från hotellets öppningsår, 1874. Vinlistans enorma utbud är tillgängligt i hotellets klassiska restaurang Verandan, Cadier-baren samt på Mathias Dahlgrens restauranger Seafood Gastro och Matbaren.
-
![]()
Telefon: 08-506 400 84
Adress: Lilla Nygatan 5, Stockholm
By the Glass List of the Year Sweden, presented by Riedel 2025
Krögaren Daniel Crespi och hans team av gastronomiska riddare har alltid hållit kreativitetens fana högt i sitt kvarter i Gamla stan, Stockholm. Nya krogar och koncept har kommit och gott i en strid ström under åren, men nu har man istället valt att lägga fokus på en huvudsatsning – och i september öppnade man version två av restaurang Leijontornet, som legat i träda i 13 år. (Den ersätter Djuret som vunnit många av Star Wine Lists priser genom åren). Och ja, de ställer verkligen ner skåpet – igen. Maten är förstklassig, med hedonistiska förtecken, och framför allt så tydligt gjord med vinet...
