Leijontornet

Name: Leijontornet
Telephone: 08-506 400 84

Vinbar, Casual Dining-restaurang

Stockholm, Sverige

Leijontornet vinlista

Leijontornet Uppdaterad 09 januari 2024

Om Leijontornet

Krögaren Daniel Crespi och hans team av gastronomiska riddare har alltid hållit kreativitetens fana högt i sitt kvarter i Gamla stan, Stockholm. Nya krogar och koncept har kommit och gott i en strid ström under åren, men nu har man istället valt att lägga fokus på en huvudsatsning – och i september öppnade man version två av restaurang Leijontornet, som legat i träda i 13 år. (Den ersätter Djuret som vunnit många av Star Wine Lists priser genom åren).

Och ja, de ställer verkligen ner skåpet – igen. Maten är förstklassig, med hedonistiska förtecken, och framför allt så tydligt gjord med vinet i fokus, med rätter som exempelvis ankleverfärserad vaktel, dubbelpanerad Cotoletta Milanese och stekt piggvar. Rejält med tryck i smakerna, men också med allt i balans.

Vinlistan då? Tja, längst ner i huset vilar en av landets vassaste vinkällare så det finns gott om godsaker för alla smaker, dessutom till klart schysta priser. Runt hundra viner på glas för den som vill dricka blandat, och vill man gå på pavor är det såklart bara att börja bläddra i den fullmatade källarlistan. Servicen är varm, kunnig och osnobbigt avslappnad. Vill du bara slinka förbi på ett glas fungerar numera gamla restaurang Djuret som vinbar, där är det bara att droppa in.