Leijontornet
Vinbar, Restaurang
Stockholm, Sverige
-
Photo courtesy of Leijontornet. -
Photo courtesy of Leijontornet. -
Photo courtesy of Leijontornet.
Leijontornet vinlista
Om Leijontornet
Krögaren Daniel Crespi och hans team av gastronomiska riddare har alltid hållit kreativitetens fana högt i sitt kvarter i Gamla stan, Stockholm. Nya krogar och koncept har kommit och gott i en strid ström under åren, men nu har man istället valt att lägga fokus på en huvudsatsning – och i september öppnade man version två av restaurang Leijontornet, som legat i träda i 13 år. (Den ersätter Djuret som vunnit många av Star Wine Lists priser genom åren).
Och ja, de ställer verkligen ner skåpet – igen. Maten är förstklassig, med hedonistiska förtecken, och framför allt så tydligt gjord med vinet i fokus, med rätter som exempelvis ankleverfärserad vaktel, dubbelpanerad Cotoletta Milanese och stekt piggvar. Rejält med tryck i smakerna, men också med allt i balans.
Vinlistan då? Tja, längst ner i huset vilar en av landets vassaste vinkällare så det finns gott om godsaker för alla smaker, dessutom till klart schysta priser. Runt hundra viner på glas för den som vill dricka blandat, och vill man gå på pavor är det såklart bara att börja bläddra i den fullmatade källarlistan. Servicen är varm, kunnig och osnobbigt avslappnad. Vill du bara slinka förbi på ett glas fungerar numera gamla restaurang Djuret som vinbar, där är det bara att droppa in.
Star Wine List Of The Year
- Best By-the-Glass List Sweden, presented by Château Galoupet 2026
- Best Italian Wine List Sweden, presented by Frescobaldi 2026
- Best Long List Sweden, presented by Biondi-Santi 2026
- Special Jury Prize Sweden 2026
- By the Glass List of the Year Sweden, presented by Riedel 2025
- Best Long List of the Year Sweden, presented by Chateau Galoupet 2025
- Sparkling Wine List of the Year Sweden, presented by Nyetimber 2025
- Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2025
- California Wine List of the Year Sweden, presented by Pahlmeyer 2025
- German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2025
- Special Jury Prize Sweden 2025
- Best Long List of the Year Sweden 2024
- Austrian Wine List of the Year Sweden, presented by Austrian Wine 2024
- California Wine List of the Year Sweden, presented by Louis M. Martini 2024
- German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2024
- Bourgogne Wine List of the Year Sweden, presented by Albert Bichot 2024