La Ruelle

På Bredgränd mitt i stan låg en gång klassiska frisörsalongen Bosse Barberare. Nu hittar vi istället La Ruelle (som betyder ”gränden”) i samma lokaler, och saxarna är bytta mot kockknivar och vinöppnare. Uppsaladuon som driver stället har erfarenhet från Hambergs i Uppsala, och Matbaren och Frantzén i Stockholm.

Den lilla krogen erbjuder enkla, goda småsaker som ostron eller chark, men det går lika bra att äta en fyrarätters vällagad middag. Det lilla köket ligger inne i lokalen och det ställer krav på maten som är fräsch och grönsaksbaserad snarare än stekosig. Intill köket finns dessutom ett Chef’s Table lagom för en person (!).

Vinmässigt är det trendiga fransoser från exempelvis Jura och Beaujolais som gäller.