Les 11 meilleurs bars à vin et restaurants à vin de Lyon 2024

Lyon n'est pas seulement une grande destination en matière de nourriture et de gastronomie, elle possède également une scène VINicole dynamique et diversifiée. Voici le guide des meilleurs spots VINicoles de la ville, sélectionnés par l'ambassadrice de Star Wine List Marie Ponsonnet.

No results for selected date and time.
  1. Téléphone: +33 4 78 42 08 31

    Adresse: 24 Rue Palais Grillet, Lyon

    Noémie Schmider est une ancienne étudiante de l’Institut Paul Bocuse. Diplôme en poche dès 2018, elle ouvre sans attendre son propre restaurant. Elle y fait tout de A à Z, avec une vision déterminée et une passion pour la cuisine et les vins authentiques. Le lieu est charmant, dans une ambiance bistrot chic. Coté vins, j’ai beaucoup apprécié l’accent mis sur les petits domaines du Beaujolais et de la Bourgogne, et tout autant les quelques surprises intéressantes d’Alsace et d’Autriche par exemple. A noter que vous pourrez y revenir souvent sans vous ennuyer coté vins car la sélection au verre...

  2. Téléphone: +33 9 81 10 65 08

    Adresse: 3 Rue d'Algérie, Lyon

    Voici une très jolie sélection de vins, celle du genre qui aiguise votre curiosité et vous donne envie d’absolument tout goûter. Composée Pierre-Armand Blanco (l’un des trois associés), qui est aussi marchand de vins en Bourgogne, la sélection parcoure de nombreuses régions de France avec des références très spécifiques et « fouillées » pour chacune. La plupart des vignerons présents sur la liste sont des domaines familiaux, tenus avec passion et engagement, et qui vous rappellent pourquoi vous aimez tant le vin. Ne ratez pas les magnums de Goisot ou les références d’Antoine Jobard, disponible...

  3. Téléphone: +33 4 72 60 94 53

    Adresse: 3 Rue Laurencin, Lyon

    Avec un bouchon Lyonnais, un café, une poissonnerie et un restaurant, le Chef Thomas Ponson a littéralement crée un petit village pour les amoureux de la cuisine et des vins, en plein cœur du 2nd arrondissement de Lyon. La carte des vins donne la part belle aux origines de Thomas dans la vallée du Rhône et offre parmi d’autres appellations, une fantastique sélection de Cornas : Barret, Clape, Allemand, Voge, pour en citer quelques-uns. Vous aurez également peut-être envie de visiter leur cave verrée qu’ils nomment La Réserve, dissimulée dans une autre partie plus intime du restaurant. Enfin, u...

  4. Téléphone: +33 9 52 52 51 38

    Adresse: 05 Rue Montcharmont, Lyon

    Vous avez peut-être déjà entendu parler de son grand frère, le Café terroir, juste à côté, et appartenant au jeune et talentueux chef Jeff Têtedoie. Si vous vous sentez plus aventurier et prêt à rentrer dans un super bar à vin, vous trouverez votre bonheur dans la Cave du Café terroir. Le lieu est si bien dissimulé derrière la Place des Célestins que vous pourriez presque le manquer, mais une fois à l’intérieur, le mur recouvert de belles bouteilles vous confirmera que vous êtes au bon endroit. Dans une ambiance décontractée, vous pourrez parcourir une liste “sérieuse”, de plus de 700 référenc...

  5. Téléphone: +33 4 78 37 67 35

    Adresse: 56 Rue Mercière, Lyon

    Dès que je souhaite déguster une véritable cuisine lyonnaise, je vais au restaurant Le Mercière, une institution depuis 40 ans parmi les bouchons lyonnais. Le chef et propriétaire, Jean-Louis Manoa, a grandi dans le Beaujolais, aux côtés de Marcel Lapierre, puis très vite rencontra Jules Chauvet et bien d’autres grands noms « made in » Beaujolais. Naturellement, Jean-Louis a rapidement développé un gout pour la qualité des vins d’artisans et de terroirs, et sa carte des vins le montre indéniablement ! Aujourd’hui, l’équipe en place est riche d’un parcours international. César Ponsonnet, géran...

  6. Téléphone: 04 78 27 86 93

    Adresse: 11 Rue Chavanne, Lyon

    Le duo composé du Chef Gaëtan Gentil et de la sommelière Céline Boinon est une combinaison parfaite d’authenticité, d’amour du terroir, et de grande qualité des mets et vins. La carte des vins propose plus de 1200 références, toutes en biodynamie. Il se peut que vous vous sentiez comme un enfant dans un magasin de jouets! J’étais d’ailleurs tout aussi enthousiaste en découvrant sur cette liste des noms que je ne connaissais pas ou moins. Céline a ici créé une sélection qui reflète son travail de recherche, ses dégustations et sa passion. Vous aurez besoin de temps pour parcourir toute la car...

  7. Téléphone: +33 9 81 73 63 09

    Adresse: 29 Rue Molière, Lyon

    Gueleuton peut rapidement devenir votre restaurant favori si vous aimez la viande et charcuterie de très belle qualité. Une fois là-bas, il se peut même que vous choisissiez votre viande comme vous choisissez le vin, en regardant le lieu d’origine et la qualité du terroir. Du côté des vins, le sommelier Titouan Jounier est de très bon conseil et poursuit ses effort obtenir plus de vins sur allocation. Toutes les regions françaises sont représentées et avec notamment une partie imortante dédiée à la Bourgogne. Regardez par exemple les Lamy, Pousse d’Or et Mikulsky, pour ne citer qu’eux. Egale...

  8. Téléphone: +33 04 78 42 47 78

    Adresse: 209 Rue Duguesclin, Lyon

    Rhône Wine List of the Year France, presented by Domaines Paul Jaboulet Aîné 2024

    Le chef Olivier Paget et son épouse Jacinte sont deux âmes passionnées par la gastronomie et le vin ! Couple dans la vie comme dans les affaires, ils ouvrent l'Âme Sœur en 2010 et baptisent leur restaurant inspirés par la cuvée éponyme de Stéphane Ogier issue d'une parcelle à Seyssuel. Originaire du Beaujolais, Olivier Paget est animé par le terroir, la qualité et l'authenticité, et il a d’ailleurs appris des meilleurs chefs. Pour n'en citer que quelques-uns : Michel Rostang, Alain Dutournier, Pierre Gagnaire ou encore Georges Blanc… La cuisine de L'Âme soeur est donc à la fois technique et c...

  9. Téléphone: +33 09 80 34 32 51

    Adresse: 14 Rue René Leynaud, Lyon

    Odessa Comptoir est un bar à vin nature et restaurant qui propose une cuisine simple mais savoureuse dans le quartier historique des pentes de La Croix Rousse. David Schayne, copropriétaire et responsable du programme vin, a ouvert Odessa Comptoir en 2017 et a toujours privilégié la connection directe avec les vignerons afin d’acheter le plus possible auprès d’eux. Une qualité indéniable quand vient le moment de l’addition…! Comme David aime à le dire, la carte des vins est une recherche continue, inspirée par leurs voyages avec Mathieu à travers la France, mais aussi la Géorgie, l'Espagne, l'...

  10. Téléphone: +33 04 72 98 85 03

    Adresse: 2 Cours d'Herbouville, Lyon

    Si j'habitais à proximité, Cocotte serait certainement ma « cantine »! La cuisine est délicieuse, colorée, avec beaucoup de personnalité ! Tout est cuit lentement « à la braise » pour conserver les saveurs de chaque ingrédient tout en y ajoutant un “twist” fumé. La carte des vins est tout aussi "haute en couleur" avec une centaine de références, plutôt “niches” et précises, issues de l'agriculture biologique et biodynamique. Beaujolais et Bourgogne y sont les principales régions représentées; regardez la belle sélection de Maison Valette, disponible en magnums également! Vous pourrez aussi y e...

  11. Téléphone: +33 9 87 14 20 50

    Adresse: 34 Rue Sergent Blandan, Lyon

    En face de la très jolie place Sathonay, Bel Ami est un bar à vin et restaurant confidentiel ou l’on se sent rapidement comme chez soi. La cuisine propose des plats à partager et contribue à créer cette ambiance amicale et bienveillante, à l’image de l’équipe en salle. Les murs de pierre, les banquettes en cuir et les tables en bois reflètent exactement l’authenticité et la pureté que l’on ressent dans le lieu et que l’on retrouve dans l’assiette et le verre. Le soir, le Chef propose une cuisine plus ‘tapas’ vous permettant de goûter tout ou presque ! Ne passez pas à côté des croquettes de jam...