Les 8 meilleurs bars à vin et restaurants à vin de Lyon 2021

Lyon n'est pas seulement une grande destination en matière de nourriture et de gastronomie, elle possède également une scène VINicole dynamique et diversifiée. Voici le guide des meilleurs spots VINicoles de la ville, sélectionnés par l'ambassadrice de Star Wine List Marie Ponsonnet.

  1. Téléphone: +33 4 78 28 32 26

    Adresse: 6 Rue Hippolyte Flandrin, Lyon

    Le Chef Benjamin Capelier a grandi dans la vallée de la Loire, et pour notre plus grand plaisir, il est resté un fervent défenseur de ses origines et des vins de sa région. Côté carte des vins, la Loire tient le rôle principal et offre un large choix de vignerons indépendants. Vous pourrez y trouver des références classiques et indémodables, comme Huet, Chidaine, Jacky Blot, mais également des vins issus de la nouvelle génération qui poursuit l’histoire familial : Augereau, Guiberteau, Verdier-Logiel, etc. Ne manquez pas également la sélection de vins du Languedoc, en blanc et rouge, ainsi qu...

  2. Téléphone: +33 4 78 42 08 31

    Adresse: 24 Rue Palais Grillet, Lyon

    Noémie Schmider est une ancienne étudiante de l’Institut Paul Bocuse. Diplôme en poche dès 2018, elle ouvre sans attendre son propre restaurant. Elle y fait tout de A à Z, avec une vision déterminée et une passion pour la cuisine et les vins authentiques. Le lieu est charmant, dans une ambiance bistrot chic. Coté vins, j’ai beaucoup apprécié l’accent mis sur les petits domaines du Beaujolais et de la Bourgogne, et tout autant les quelques surprises intéressantes d’Alsace et d’Autriche par exemple. A noter que vous pourrez y revenir souvent sans vous ennuyer coté vins car la sélection au verre...

  3. Téléphone: +33 9 81 10 65 08

    Adresse: 3 Rue d'Algérie, Lyon

    Attention, voici une très jolie sélection de vins, celle du genre qui aiguise votre curiosité et vous donne envie d’absolument tout goûter. Composée par Lolita Chevreau, sommelière autodidacte, et par l’un des trois associés Pierre-Armand Blanco, qui est aussi marchand de vins en Bourgogne, la sélection parcoure de nombreuses régions de France avec des références très spécifiques et « fouillées » pour chacune. La plupart des vignerons présents sur la liste sont des domaines familiaux, tenus avec passion et engagement, et qui vous rappelle pourquoi vous aimez tant le vin. Ne ratez pas les magnu...

  4. Téléphone: +33 4 72 60 94 53

    Adresse: 3 Rue Laurencin, Lyon

    Avec un bouchon Lyonnais, un café, une poissonnerie et un restaurant, le Chef Thomas Ponson a littéralement crée un petit village pour les amoureux de la cuisine et des vins, en plein cœur du 2nd arrondissement de Lyon. La carte des vins donne la part belle aux origines de Thomas dans la vallée du Rhône et offre parmi d’autres appellations, une fantastique sélection de Cornas : Barret, Clape, Allemand, Voge, pour en citer quelques-uns. Vous aurez également peut-être envie de visiter leur cave verrée qu’ils nomment La Réserve, dissimulée dans une autre partie plus intime du restaurant. Enfin, u...

  5. Téléphone: +33 9 52 52 51 38

    Adresse: 05 Rue Montcharmont, Lyon

    Vous avez peut-être déjà entendu parler de son grand frère, le Café terroir, juste à côté, et appartenant au jeune et talentueux chef Jeff Têtedoie. Si vous vous sentez plus aventurier et prêt à rentrer dans un super bar à vin, vous trouverez votre bonheur dans la Cave du Café terroir. Le lieu est si bien dissimulé derrière la Place des Célestins que vous pourriez presque le manquer, mais une fois à l’intérieur, le mur recouvert de belles bouteilles vous confirmera que vous êtes au bon endroit. Dans une ambiance décontractée, vous pourrez parcourir une liste “sérieuse”, de plus de 700 référenc...

  6. Téléphone: +33 4 78 37 44 84

    Adresse: 46 Rue Ferrandière, Lyon

    Mamasan est un bistrot vietnamien sur la presqu’ile de Lyon à seulement une rue du Rhône. La cuisine y est classique et délicieuse et s’offre à nous dans un cadre hors du temps, presque tenu secret. Ce lieu est devenu l’une de mes adresses favorites pour le déjeuner (même si vous pouvez bien sûr y diner aussi !), notamment pour sa carte des vins intelligente et alléchante. La sélection est composée par les soins de Vladimir, le copropriétaire du lieu, et propose environ 100 vins, principalement du Beaujolais et du Rhône, avec aussi quelques noms de la Loire et de l’Alsace. Sans oublier, un aut...

  7. Téléphone: +33 4 78 37 67 35

    Adresse: 56 Rue Mercière, Lyon

    Dès que je souhaite déguster une véritable cuisine lyonnaise, je vais au restaurant Le Mercière, une institution depuis 40 ans parmi les bouchons lyonnais. Le chef et propriétaire, Jean-Louis Manoa, a grandi dans le Beaujolais, aux côtés de Marcel Lapierre, rencontra Jules Chauvet et bien d’autres grands noms des terres du Beaujolais. Naturellement, Jean-Louis a rapidement développé un gout pour la qualité des vins d’artisans et de terroirs, et sa carte des vins le montre bien ! Aujourd’hui, l’équipe en place est riche d’un parcours international. Kilian, le sommelier, était auparavant à New...

  8. Téléphone: +33 9 87 14 20 50

    Adresse: 34 Rue Sergent Blandan, Lyon

    En face de la très jolie place Sathonay, Bel Ami est un bar à vin et restaurant confidentiel ou l’on se sent rapidement comme chez soi. La cuisine propose des plats à partager et contribue à créer cette ambiance amicale et bienveillante, à l’image de l’équipe en salle. Les murs de pierre, les banquettes en cuir et les tables en bois reflètent exactement l’authenticité et la pureté que l’on ressent dans le lieu et que l’on retrouve dans l’assiette et le verre. Le soir, le Chef propose une cuisine plus ‘tapas’ vous permettant de goûter tout ou presque ! Ne passez pas à côté des croquettes de jam...