Armada

Au cœur du Vieux Lyon, le chef Baptiste Rivière signe une cuisine innovante et gourmande, déclinée en une véritable « armada » d'assiettes à partager. Baptiste aime définir sa cuisine comme « canaille », un subtil mélange entre gastronomie et street food, le tout servi dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Côté vins, la sommelière Marie Ferry guide les clients à travers une sélection de près de 150 références, alliant avec audace les différents terroirs et modes de culture. Qu'elles soient issues de l'agriculture biologique, biodynamique ou conventionnelle, les cuvées reflètent son goût pour la diversité et la qualité. Marie aime aussi choisir ses vins selon ses coups de cœur ; et sa carte des vins évolue régulièrement pour mettre en lumière des appellations ou vignerons moins connus.

L’offre au verre est aussi en perpétuelle évolution. Ni figée ni préétablie, elle suit l’instinct de Marie et ses envies du moment. Son objectif : engager une véritable conversation avec le client, en proposant des vins qui éveilleront sa curiosité !