Les 12 meilleurs bars à vin et restaurants de Nantes pour 2026

Nantes vibre au rythme de l'activité viticole, grâce à la vallée de la Loire qui l'entoure et à ses vignerons de renom.

Voici les restaurants et bars à vin proposant les meilleures sélections pour les œnophiles de tous horizons, choisis par notre ambassadeur régional.

Par Jérôme Boullier

1. OBBO

   Téléphone: +33255103923

   Adresse: 10 Allée des Tanneurs, Nantes

   Si elle est installée en plein centre sous les platanes du cours des 50-Otages, à deux pas du marché de Talensac et des berges de l’Erdre, OBBO est une adresse discrète, chère aux amateurs de vin de passage comme aux fidèles habitués. Chaleur et intimité sont au rendez-vous dans ce restaurant ave cvue sur la cuisine ouverte. L’endroit a le don de vous faire oublier l’agitation extérieure, offrant un havre de calme à ceux qui font leurs emplettes dans le quartier comme aux travailleurs. À la croisée de la gastronomie et de la cuisine décontractée, vous avez le choix entre de petites assiettes...

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2. Le Mirza

   Téléphone: +33 (0)62 160 1202

   Adresse: 5 Rue Châteaubriand, Nantes

   Dès que vous franchissez la porte du Mirza, face au comptoir de zinc et à la cuisine ouverte, vous savez que vous êtes au bon endroit. La clientèle animée (un joyeux mélange de locaux, de familles, de touristes et de visiteurs de passage) fait de ce bar de quartier une véritable destination pour les amateurs de vin. Fondé par trois amis qui ont travaillé ensemble dans une adresse locale, Le Mirza s’est rapidement constitué une fidèle communauté. Installé un peu à l’écart de la rue Châteaubriand et reliant le marché de Talensac aux berges de l’Erdre et à l’île de Versailles, l’endroit jouit d’u...

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3. Sain

   Téléphone: +33 240 72 82 48

   Adresse: 93 Rue Maréchal Joffre, Nantes

   Il y a quelque chose de particulier dans la rue Maréchal-Joffre. L’architecture du quartier ne semble pas vraiment cohérente d’un point de vue historique, mêlant une cathédrale gothique, un musée d’art d’inspiration Renaissance et de nombreux bâtiments d’après-guerre à des vestiges de murs romains et moyen-âgeux… Et pourtant, ce mélange a priori incongru fonctionne, faisant écho à l’offre de bars et restaurants de la rue. La diversité est au rendez-vous, avec des établissements de restauration rapide destinés à l’importante population étudiante mais aussi quelques-unes des plus belles adresses...

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4. Les Cadets

   Téléphone: +33 986 570 146

   Adresse: 15 Rue des Hauts Pavés, Nantes

   Il n’a fallu que quelques mois aux Cadets pour décrocher leur première étoile Michelin et constituer une sélection de vins à la hauteur de l’excellence de sa cuisine. Idéalement situé à deux pas de la place Viarme, entouré de librairies, d’épiceries fines et d’antiquaires typiquement français, le restaurant attire une clientèle variée de jeunes et de moins jeunes, tous séduits par la précision minimaliste du lieu et par l’intelligence de sa cuisine. Dans l’assiette comme dans le verre, l’équilibre entre l’interprétation contemporaine et l’inspiration classique est toujours là. La carte des vi...

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5. Bistro Melon

   Téléphone: +33 613 403 406

   Adresse: 6 Rue Copernic, Nantes

   Ce bistro a été baptisé à la fois en référence au chapeau melon, grand classique anglais, et au cépage local à l’origine du muscadet, le Melon de Bourgogne. Le jeu de mots est totalement assumé, d’autant que le fondateur, Pierre, a passé plus de dix ans à travailler aux côtés de certains des plus grands chefs du Royaume-Uni. La référence ne s’arrête pas au nom : elle se ressent jusque dans les menus. Si les muscadets et les melons de Bourgogne occupent naturellement une place de choix, d’autres régions françaises importantes sont également représentées. Soigneusement construite, la carte des...

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6. Kombu

   Téléphone: +33 228 080 989

   Adresse: 45 Rue Léon Jamin, Nantes

   Comment ne pas tomber amoureux de l’énergie qui se dégage de ce lieu ? Son nom fait référence à une algue japonaise que l’on retrouve également sur les côtes bretonnes, terre natale des trois fondateurs. Ici, on vous sert une cuisine locale teintée d’influences asiatiques et portée par une belle intensité umami. Lors des soirées animées, le ballet des verres de vins nature et des petites assiettes qui circulent dans la salle et jusqu’en terrasse incarne parfaitement l’esprit de la nouvelle scène culinaire nantaise. Les saveurs sont audacieuses, surprenantes et d’une précision tranchante, offr...

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7. Le Manoir de la Régate

   Téléphone: +33 240 180 297

   Adresse: 155 Rte de Gachet, Nantes

   Sur la rive est de l’Erdre, dans un écrin naturel préservé à une dizaine de kilomètres au nord du centre-ville de Nantes, se dresse une demeure bourgeoise du XIXᵉ siècle : c’est là que se trouve le restaurant Le Manoir de la Régate. Le réputé chef Mathieu Pérou a repris l’établissement familial en 2017, avant d’être rejoint par sa sœur Anne-Charlotte en 2019. Leur passion, leur engagement et leur détermination ont porté leurs fruits, leur valant de nombreuses distinctions et récompenses qui saluent leur attachement à une grande cuisine élaborée à partir d’ingrédients ultra-locaux. Les menus d...

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8. Divine Comédie

   Téléphone: +33 6 37 23 92 81

   Adresse: 4 Rue Suffren, Nantes

   Après quatorze ans passés à diriger le programme de vins du groupe Frenchie, Aurélien Massé a pris les rênes de cette adresse nantaise culte en septembre 2025. La Comédie profite pleinement de son emplacement privilégié dans le quartier Graslin. L’élégance discrète et la simplicité de ce bar à vins contrastent harmonieusement avec l’architecture classique et grandiose du quartier, ses boutiques chics et le Passage Pommeraye du XIXᵉ siècle. On y retrouve les grands classiques du menu de bar français, une sélection de vins au verre en rotation, ainsi qu’une carte précise et experte mettant à l’...

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9. Les Chants d’Avril

   Téléphone: +33 240 893 476

   Adresse: 2 Rue Laënnec, Nantes

   Véritable ovni de la scène viticole locale, Les Chants d’Avril est le projet commun de la sommelière Véronique François et du chef Christophe François. Le duo de mari et femme a repris cette adresse du quartier du Champ-de-Mars aux alentours de 2010. Ici, les règles sont quelque peu différentes : les convives sont invités à se laisser guider par le menu mystère, en confiant à l’équipe le soin de décider ce qu’ils mangeront et boiront. On y sert une cuisine du marché, saisonnière et locale. Dans le verre, les vins sont servis à l’aveugle (mais dans 90% des cas, il s’agit d’une excellente boutei...

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10. Bistrot de la Comédie

    Téléphone: +33 251 250 824

    Adresse: 36 Bd de Launay, Pl. Général Mellinet, Nantes

    Situé dans le premier des huit hôtels particuliers de la Place Général-Mellinet, ce restaurant est la dernière aventure en date de Cécile et Émeric, anciens propriétaires de la très appréciée Comédie des Vins. Leur cuisine de bistrot français est un vrai terrain de jeu pour leurs bouteilles d’exception, issues principalement de producteurs en bio et biodynamie de toutes les grandes régions françaises. La vallée de la Loire occupe naturellement une place de choix, mais un soin tout aussi précis est apporté aux autres appellations. Le couple met de côté des vins depuis 2008 pour ses projets de...

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11. Balthazar

    Téléphone: +33 228 211 367

    Adresse: 6 Rue Santeuil, Nantes

    Il est rare de rencontrer quelqu’un qui parle du muscadet avec autant de passion que Jimi Dufief, propriétaire de Balthazar. Son bistrot moderne, axé sur la viande, propose ce qui est sans doute la plus grande sélection de muscadet et de Gros Plant. Tous les styles y sont représentés, avec plus de 100 références couvrant presque tous les crus et villages. La carte ne s’arrête pas là : d’autres régions y sont généreusement mises en avant, avec une nette préférence pour les producteurs en bio et biodynamie. L’impression générale est celle d’une cave assemblée avec une passion véritable et beauc...

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12. Les Bouteilles

    Téléphone: +33 240 082 765

    Adresse: 11 Rue de Bel air, Nantes

    Les Bouteilles s’est forgé une solide réputation : c’est l’un des meilleurs cavistes du pays. Mais c’est à l’heure du déjeuner et du dîner qu’il se transforme en véritable repaire des amateurs de vin. Situé juste en face du marché de Talensac, où il s’approvisionne en grande partie, le restaurant attire une clientèle fidèle de bons vivants et de passionnés de vin, venus de toute la région et même de plus loin, tous séduits par sa remarquable carte. Fort de plus de vingt ans d’expérience, Michaël Ravier bénéficie d’allocations privilégiées issues de domaines prestigieux. Des millésimes et des...

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