Les meilleurs bars à vin et restaurants à vin à Paris 2024
Les meilleurs bars à vin et restaurants à vin à Paris, séléctionnés par sommelier Thomas Simian et Pierre Vila Palleja.
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Téléphone: +33 09 50 08 56 22
Adresse: 70 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris
Petard est un bar à vin et restaurant casual dining à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: +33 01 45 33 73 34
Adresse: 83 Rue de l'Université, Paris
Café des Ministères est un restaurant casual dining à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: +33 01 56 79 81 88
Adresse: 8 Rue Meissonier, Paris
Oka est un restaurant fine dining à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: +33 01 46 33 29 82
Adresse: 4 Rue Blainville, Paris
La Truffière est un restaurant casual dining à Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: +33 1 71 60 51 57
Adresse: 3 Rue Victor Massé, Paris
Au pied de la Butte Montmartre (Paris 9ème), Pierre Renauld (ex-Vantre), à seulement 26 ans décide d'ouvrir un restaurant à vin. 228 litres se veut jeune, dynamique et décontracté. N’hésitez pas à vous y rendre à n’importe quel moment de la soirée. Pour emporter, l'équipe a aussi une cave à vin juste à côté: La Cave Pigalle.
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Téléphone: +33 1 45 08 07 41
Adresse: 13 Rue des Lavandières Sainte-Opportune, Paris
Situé en plein Châtelet (Paris 1er), la Robe et le Palais est considéré comme une véritable institution des vins naturels. Pionnier, ce restaurant est présent sur la place Parisienne depuis plus de vingt ans. Il associe traditions et convivialité. La sélection est large et confidentielle. D'innombrables références sont fièrement défendues. Discutez avec Loïc pour qu'il vous trouve la parfaite bouteille.
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Téléphone: +33 1 42 38 47 55
Adresse: 3 Carrefour de l'Odéon, Paris
Voici l’une des adresses les plus connues de Paris. En plein cœur du quartier Odéon, le Comptoir du Relais est une véritable institution. Après avoir œuvré parmi les plus beaux restaurants de la capitale, Yves Camdeborde change de cap pour défendre une cuisine de bistrot de haut niveau.
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Téléphone: +33 6 07 87 55 04
Adresse: 77 Rue Beaubourg, Paris
Best Short List of the Year France 2024
J'ai trouvé ce bar par hasard, lorsque je suis passé devant. Le nom du propriétaire est Alex et il a une excellente sélection de vins français et crée une ambiance chaleureuse et amusante. Il est également disposé à jouer aux charades, ce qui sera un soulagement pour les non-francophones, et finira par comprendre ce que vous voulez. Vous pouvez acheter des vins au verre ou à la bouteille, et vous pouvez même acheter une bouteille à emporter. La liste des vins est étendue, offrant des bouteilles provenant de toute la France. C'est petit et intime, mais il y a beaucoup de sièges à l'extérieu
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Téléphone: +33 1 43 54 80 04
Adresse: 6 Rue de l'Odéon, Paris
Située rue de l’Odéon (Paris 6e), devanture discrète, l’Ambassade de Bourgogne est un lieu unique pour venir découvrir les crus bourguignons. Cette grande région viticole est représentée avec fierté du nord au sud. Ici, l’équipe met tout en œuvre pour également vous faire découvrir des crus inattendus. Quelques spécialités régionales vous accompagneront tout au long de votre soirée. L'Ambassade de Bourgogne fait également caviste ; n’hésitez pas à repartir avec quelques flacons rares. Prévoir un droit de bouchon de 15€ sur place.
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Téléphone: +33 01 42 61 06 65
Adresse: 8 Rue Volney, Paris
Le Bistro Volnay voit le jour en 2015. A la suite du départ de Philippe Marques, c’est Olivier Bury qui reprend la sommellerie. Fort de ses expériences passées, notamment à l’Arpège, il rejoint l’équipe dès le début de l’aventure du Bistrot Volnay pour en faire un vrai lieu du vin. Depuis 2020, il reprend seul la direction de l’établissement en gardant la même philosophie. Vous trouverez ici une très belle carte des vins avec une sélection aux accents bourguignons et rhodaniens. Ici, le choix est fait pour que les vins soient conservés autant que possible pour être proposés à juste maturité...
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Téléphone: +33 1 42 60 07 12
Adresse: 1 Rue de la Banque, Paris
Au coeur de la magnifique Galerie Vivienne, Les Caves Legrand (Paris 2ème) est une véritable institution du vin à Paris. Son histoire débute à la fin du XIXème. Aujourd’hui, c’est Arnaud Tronche (ex Racine NYC) qui mène la barque. Il cohabite deux espaces. Le premier est celui de la cave, le second est le bar à vin avec une carte fournie qui recense la très grande majorité des plus grands vignerons de la planète. N’hésitez pas vous y rendre et vous laisser guider par les choix astucieux d’Arnaud pour partager une belle bouteille au coeur d’un cadre exceptionnel.
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Téléphone: +33 1 46 06 73 49
Adresse: 17 Place du Tertre, Paris
Au milieu de la très célèbre et touristique place du Tertre (Paris 18e.- Montmartre), Chez Eugène étonne par la qualité de sa carte des vins et des produits qui vous sont proposés à l’assiette. Co-géré par Jonas Seignovert, frère du vigneron ardéchois, on prend beaucoup de plaisir à venir à toute heure, avec ou sans réservation. Le lieu bénéficie d’une belle terrasse pour les beaux jours. La carte des vins est sérieusement construite avec une orientation très nature et dont on devine facilement le faible de Jonas pour la Vallée du Rhône septentrionale. Quelques vieux millésimes apportent une...
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Téléphone: +33 1 42 15 55 70
Adresse: 31 Avenue de Versailles, Paris
À quelques pas du pont de Grenelle, Comice (Paris 16e) a été créé par le couple Etheliya et Noam. Fort de leur expérience, le restaurant décroche une étoile Michelin un an après son ouverture. Etheliya a construit une carte dynamique, remplie de convictions. Elle aime défendre avec cœur ses vignerons et n'hésite pas à nous emmener loin des sentiers battus.
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Téléphone: +33 1 45 50 11 10
Adresse: 29, Rue Surcouf - 75007 Paris
proche du quartier des Invalides, David Toutain est le chef se son propre restaurant, aujourd’hui auréolé de 2*. Côté cuisine, on soulignera la justesse des goûts et des équilibres qui font de ce restaurant un des lieux incontournables de la capitale. Côté, Fabien Vullion a repris le flambeau dans le courant du mois de décembre 2020. Il arrive avec l’envie d’apporter sa touche et bénéficie à ce jour d’un fond de cave sérieux qui vous permettra de goûter de nombreux vins à maturité.
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Téléphone: +33 1 42 28 80 20
Adresse: 27 Rue d'Hauteville, Paris
Situé en plein coeur de la rue d'Hauteville (Paris 10ème), Eels est un restaurant plein de peps. L'équipe est jeune, dynamique et surtout talentueuse. Côté vin, la carte est en perpétuelle évolution. Sont présents de nombreux vignerons piliers qui apportent une base solide mais gravite autour pleins de belles étiquettes à découvrir. Aux manettes, c'est Felix Le Louarn qui gère la carte composée de 900 références.
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Téléphone: +33 1 40 39 96 19
Adresse: 6 Rue du Nil, Paris
Situé en plein coeur du sentier, Le Frenchie - Bar à vins (Paris 2ème) est vrai lieu de plaisir. De passage, allez vous détendre au bar grâce aux superbes assiettes préparées par le Chef Greg Marchand. Côté vin, c'est Aurélien Massé qui mène la barque. La selection des vins aux verres est large, complète et diverse. Pour le carte, tout y est avec un bel accent sur la Bourgogne et la Vallée du Rhône Nord.
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Adresse: 54 Rue de Seine, Paris
Freddy’s est un bar à vin et restaurant à 6ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: +33 1 45 68 92 52
Adresse: 5 Rue Alexandre Dumas, Paris
A quelques pas de la rue de Charonne se trouve Fulgurances, qui se divise en deux lieux. Le premier est le restaurant L’Adresse, où le principe est de laisser un(e) chef(fe) s’exprimer pleinement pendant six mois. La seconde place est le bar à vin : la sélection des vins est en constante évolution et ne cesse, à l’image de la cuisine, de promouvoir de nouveaux vignerons. Un lieu convivial, jovial et qui respire le partage.
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Téléphone: 01 45 55 27 56
Adresse: 34 Rue Saint-Dominique, Paris
Situé dans le 7e arrondissement de Paris, le restaurant Garance est né sous la houlette de Guillaume Muller. Il a fallu peut de temps pour ce que ce lieu respire le vin. Depuis plusieurs années et en étroite collaboration familiale, Guillaume et son équipe gèrent en autonomie quasi totale l’approvisionnement en denrées alimentaires. Côté cave, les 8 000 bouteilles bien cachées représentent plus de 1 000 références ! Largement de quoi trouver son bonheur... L'équipe vous fera vivre un beau moment de partage.
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Téléphone: +33 1 43 40 00 99
Adresse: 68 Rue de Charenton, Paris
Ouvert depuis 2014, Ici Même a une inclination particulière pour les vins biodynamiques et naturels, bien qu'il en stocke également d'autres, y compris des magnums de Champagne et d'autres vins fins. Le programme de vin-au-verre change quotidiennement, et les clients peuvent également choisir un vin de l'étagère, payer un droit de bouchon de 10 € et le boire à la table. Non seulement l'espace est confortable, mais il est utilisé comme espace d'exposition pour des œuvres d'art ayant le vin comme thème.
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Téléphone: +33 9 67 31 96 80
Adresse: 55 Rue Oberkampf, Paris
Ici, nous vous donnons rendez-vous dans le quartier d’Oberkampf, Paris 11ème. In Oberkampf est la toute première des nombreuses très belles adresses du Chef franco-coréen, Pierre-Sang Boyer. Il s’est fait connaitre au grand public via la célèbre émission de cuisine, Top Chef. Par la suite, le groupe a évolué pour ouvrir deux autres restaurants au sein de la même rue puis d’autres en plein coeur de la Capitale. Vous découvrirez alors l’univers d'un artiste doté d’une rare inspiration dont les restaurants ont pour dénominateur commun de proposer des assiettes vivantes et joyeuses. Le progr...
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Téléphone: +33 1 53 05 00 00
Adresse: 7 Rue d'Aguesseau, Paris
Situé à quelques pas de l’Élysée, le Grand Restaurant est l’une des œuvres principales de Jean-François Piège. La réputation et le savoir-faire du très médiatique chef se sont dessinés au fur et à mesure du temps grâce à de nombreuses expériences dans les plus célèbres établissements du monde. Auréolé de 2* au Guide Michelin, le Grand Restaurant est un lieu rare où le chef exprime toute sa créativité et vous fait ainsi vivre une expérience unique.
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Téléphone: +33 1 43 49 39 70
Adresse: 3 Rue Jouye-Rouve, Paris
Institution des vins naturels, Le Baratin (Paris 20ème) est un lieu incontournable. Philippe Pinoteau, véritable bibliothèque du vin, continue depuis maintenant 30 ans de faire découvrir de nouveaux producteurs plus qualitatifs les uns que les autres. Ce bistrot reste l’une des dernières places que l’on peut considérer comme véritable lieu de communion. Ne pas hésitez à bien discuter avec le propriétaire pour qu’il vous déniche la perle rare.
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Téléphone: +33 1 45 63 65 26
Adresse: 16 Rue Jean Mermoz, Paris
Situé en plein cœur du triangle d’Or, Le Mermoz est un bistro parisien qui se démarque des dorures affichées par ses voisins de quartier. C’est un lieu où l’on se sent bien affichant un cadre simple et plaisant. Côté cuisine, c’est le chef Thomas Graham qui est aux fourneaux, travaillant une cuisine fraîche, gourmande et goûteuse. Pour le vin, Le Mermoz peut compter sur l’arrivée récente du talentueux Robin Gurgui. Sommelier ouvert et curieux de tout, il vous emmènera dans des sentiers parfois méconnus du monde du vin. A l’image de cette jeune génération de sommeliers, faites-lui confiance ca...
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Téléphone: +33 1 43 29 12 12
Adresse: 9 Rue de la Montagne Sainte Geneviève, Paris
Situé rive gauche (75005), le Louis Vin est un bistrot parisien pur jus. Sous la houlette de Bertrand Gouillou-Valentin, cette adresse a pris un galon supplémentaire pour devenir une adresse de qualité. Côté vin, la carte des vins est large, affichant de nombreux classiques où vous serez certains de trouver chaussure à votre pied.
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Téléphone: +33 9 72 91 36 77
Adresse: 7 Rue de la Présentation, Paris
Niché en plein coeur du quartier de Belleville, La Liquiderie est un lieu unique créé par Julien Maillet. Fort de sa sélection de bières qui lui a fait sa réputation (où il y en a pour tous les goûts), ce lieu bénéficie également d’une sélection de vins tout aussi impressionnante. Ici vous découvrirez un univers où cohabitent la bière et le vin pour le pus grand bonheur de ses clients et où il vous sera toujours possible de faire de belles découvertes. La sélection au prix doux est signée & affirmée comme rare aujourd’hui à Paris.
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Téléphone: +33 1 43 57 45 95
Adresse: 129 Avenue Parmentier, Paris
Situé dans le très célèbre 11ème arrondissement de Paris, Le Chateaubriand est une véritable institution et sa réputation n’est plus à refaire. Sous la houlette du chef Inaki Aizpitarte, ce restaurant est un emblème du quartier. La cuisine est de haute volée, fraîche et libre comme nulle part ailleurs lui a permis de Côté vin, la carte vous offrira un large choix toujours orienté vers le vin nature. Vous y trouverez parmi les meilleurs vignerons, engagés, de chaque région. Tous les ingrédients sont réunis pour vivre un moment de bonheur.
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Téléphone: +33 1 58 36 60 50
Adresse: 42 Avenue Gabriel, Paris
Sparkling Wine List of the Year France, presented by Nyetimber 2024
Situé en plein coeur du triangle d’or parisien (8ème - quartier de l’Elysée), La Réserve est un véritable havre de pays. Le restaurant Gabriel, sous la houlette du Chef Jérôme Banctel, est auréolé de deux étoiles au Guide Michelin et s’inscrit comme l’une des meilleures table de la Capitale. La carte des vins progresse de jour en jour. L’arrivée récente de Gaëtan Lacoste (ex Le Clarence) apporte une nouvelle dynamique et oriente cet établissement parmi les références parisiennes. N’hésitez pas à lui faire confiance, il a un talent hors-normes et vous fera vivre une expérience remarque dans u...
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Téléphone: +33 1 42 97 20 20
Adresse: 22 Avenue Victor Hugo, Paris
Après avoir marqué de son empreinte le quartier de la Madeleine (Paris 2) - Lavinia pose ses valises dans le très beau quartier de Victor Hugo (Arc de Triomphe). Vous trouverez-là sans doute l’une des plus belles sélection de vins de la capitale, composée avec les plus grands vignerons français comme les jeunes de demain. L’accent est également mis sur les vins étrangers où il vous sera possible d’acheter des vins provenant aussi bien d’Argentine, d’Australie, de Suisse ou encore de Hongrie. Un véritable patrimoine où vous trouverez forcément chaussure à votre pied. Lavinia possède également...
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Téléphone: 01 42 46 54 72
Adresse: 8 Rue Rossini, Paris
Le nom vient d'une célèbre bande dessinée manga. Le personnel vous demandera ce que vous aimez et vous servira alors quelques choses pour voir ce que vous appréciez. Vous pouvez également acheter une bouteille et ils ont un menu de petits plats. Il ne s'agit donc pas seulement de fromage, comme la plupart des bars à vins. L'un des murs est entièrement en verre, vous pouvez donc voir la rue. La liste de vins est conventionnelle et française, mais étendue.
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Téléphone: +33 1 43 43 14 32
Adresse: 1 Rue Théophile Roussel, Paris
Ceci est un favori parisien à l'ancienne. Situé près du marché, c'est l'endroit idéal pour déguster des huîtres en saison. Le personnel versera du vin directement des barriques qui bordent le mur et remplira également et scellera des bouteilles pour vous. Bien qu'il n'y ait qu'environ dix sièges, il y a beaucoup d'espace debout et un menu de vin-au-verre spacieux. L'offre est large, avec des vins de toutes les principales régions de France, et ils sont bon marché - les vins sont à moins de 7 € le verre.
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Téléphone: +33 01 49 52 70 00
Adresse: 31 Avenue George V, Paris
Le George est un restaurant à 8ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: +33 1 44 71 15 17
Adresse: 10 Place de la Concorde, Paris
Nous vous emmenons au cœur de la très célèbre Place de la Concorde à Paris. C’est à l’occasion de la réouverture en juillet 2017, que Xavier Thuizat prend la direction de la sommellerie du très célèbre Hôtel de Crillon et L'Écrin. Né en Bourgogne et fort de son expérience, il dessine une large carte, mêlant classique et modernité avec des vins issus de la nouvelle génération de vignerons.
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Téléphone: +33 1 48 03 17 34
Adresse: 67 Rue de Lancry, Paris
A quelques encablures du canal St Martin, le Verre Volé (Paris 10ème) vaut le détour. Une cuisine franche et gouteuse relayée par une carte des vins qui cherche avant tout à mettre sous la lumière des vignerons peu connus.
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Téléphone: +33 1 42 60 40 40
Adresse: 20 Rue du Louvre, Paris
Best Long List of the Year France 2024
La Dame de Pic est le restaurant Parisien (1er arrondissement) de la cheffe Anne-Sophie Pic. Il est situé à quelques pas du très célèbre Musée du Louvre. L'ambiance est calme, féminine et apporte beaucoup de sérénité. La sélection des vins est menée par la talentueuse Paz Levinson. Forte de son expérience, elle apporte beaucoup de fraîcheur par sa vision du vin. Avec Paz, le monde entier est présent. Vous pouvez aussi bien bénéficier de références classiques que de ses plus belles trouvailles dénichées lors de ses excursion à travers le vignoble étranger. Le maître mot serait de vous laisser o...
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Téléphone: +33 1 48 78 40 30
Adresse: 45 Rue Saint-Georges, Paris
Best Long List of the Year France 2024
A quelques pas de la très belle Rue des Martyrs, Le Bon Georges (Paris 9ème) est un véritable bistrot Parisien. En 2013, Benoit Duval-Arnould, ancien ingénieur en agriculture, décide de changer de cap et d’ouvrir un lieu où s’accorde qualité et simplicité. Sa volonté de faire plaisir, le pousse à toujours investir dans sa cave afin de créer une place forte pour le vin. Aujourd’hui, c’est Elise qui chapote le programme des vins. Ouvert toute la semaine, n'hésitez pas à vous déplacer pour apprécier le cadre.
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Téléphone: +33 1 82 82 10 10
Adresse: 31 Avenue Franklin Delano Roosevelt, Paris
Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Clarence (Paris 8ème) se situe au cœur d’une bâtisse exceptionnelle. Propriété du Prince Robert de Luxembourg du Chateau Haut-Brion, cet établissement représente le classicisme français. Décor chaleureux et réconfortant, il abrite l’une des plus belles caves parisiennes. Alexandre Cuvillier, chef sommelier du restaurant doublement étoilé, dessine une carte mêlant classique et inédit. Talentueux et toujours à la recherche de nouveauté, il saura vous amener à travers les chemins oubliés du vignobles français. Leur association avec la cuisine du Chef Pe...
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Adresse: 1 rue Commines, 75003 Paris
Situé en plein cœur du Marais, le Mary Celeste (Paris 3ème) est l’une des figures principale du groupe Quixotic Projects. Reconnu pour la qualité de ses cocktails, la sélection des vins menée par Joshua Fontaine est tout aussi remarquable. La carte est concise mais rien n’est laissé au hasard. Prenez place au bar et laissez-vous emmener par l’atmosphère relaxée.
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Téléphone: +33 1 43 20 95 66
Adresse: 49 Avenue du Maine, Paris
Special Jury Prize France 2024
En plein cœur du quartier Montparnasse, Le Petit Sommelier (Paris 14e) est un véritable lieu de plaisir. Avec aux commandes Pierre Vila Palleja, le propriétaire, ce restaurant bénéficie de l’une des plus belles caves de la capitale. La sélection vous fera voyager à travers le patrimoine français mais également au cœur des plus belles régions viticoles étrangères (Piémont, Douro…). La politique tarifaire est plus que sage. Depuis plusieurs années, Pierre et son équipe (notamment le chef Nicolas Bouillier) organisent régulièrement des dîners vignerons triés sur le volet. Un lieu de communion ent...
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Téléphone: +33 1 42 22 38 27
Adresse: 75 Rue du Cherche-Midi, Paris
« Un peu d’amour et du bon vin suffisent à rendre un homme heureux » : voici la devise du Petit Verdot. Non loin du Jardin du Luxembourg (Paris 6e), ce restaurant se spécialise dans la cuisine française. En 2005, Hide Ishizuka reprend les rênes de l'établissement. Au fur et à mesure, le talentueux Japonais a travaillé pour aujourd’hui être confortablement installé sur la place parisienne. La carte des vins est axée sur le vignoble français, avec de belles références à maturité.
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Téléphone: +33 6 49 75 27 90
Adresse: 42 Rue Saint-Sébastien, Paris
Best Medium-sized List of the Year France, presented by Dreissigacker 2024
Après seulement quelques semaines d’ouverture, le restaurant Saint Sebastien (Paris 11ème), situé à mi-chemin de République et Bastille, s’impose comme un véritable lieu du vin. La carte des vins a été réalisé avec beaucoup de personnalité et convictions. Né du brasseur Thomas Deck, ce bistrot est un melting pot de plaisir et convivialité. L’association avec le Chef Rob Mendoza est remplie d’énergie.
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Téléphone: +33 1 43 22 09 01
Adresse: 10 Place Constantin Brancusi, Paris
Installée depuis le début des années 80, La Cagouille est une référence. Le restaurant se situe à deux pas de la Gare Montparnasse. Fort d'une cuisine fraîche issue des produits de la mer, le resto propose une carte concise qui met en lumière les meilleurs vignerons de chaque région.
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Téléphone: +33 1 43 57 89 76
Adresse: 13 Rue Ternaux, Paris
Authentique bistrot Parisien, le Villaret (Paris 11ème) est un lieu convivial où le vin est plus que présent. Depuis plusieurs années, le chef Olivier Gaslain en partenariat avec ses équipes, a constitué un vrai fond principalement orienté sur le vignoble français. La sélection des vins est remplie de trésors à très bons prix. La Bourgogne en est la spécialité.
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Téléphone: +33 1 43 42 49 31
Adresse: 43- 45 Rue de Cîteaux, Paris
Niché en plein coeur du quartier d'Aligre, l'Ebauchoir (Paris 12ème) est un véritable bistrot parisien. A peine arrivé, vous sentirez tout de suite l'atmosphère chaleureuse qui se dégage. Tout naturellement, le vin prend sa place pour vous faire passer un moment en décontraction. Le choix des vins reste varié, concis avec toujours une nouveauté pour vous donner le sourire.
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Téléphone: +33 1 48 04 57 59
Adresse: 6 Rue Charles-François Dupuis, Paris
En plein cœur du Marais, le Barav (Paris 3ème) est un vrai lieu de plaisir. L’espace se décline sous deux formes. Le 1er est la cave. La sélection est large et précise. Le second est le bar à vin. L’ambiance est chaleureuse, vivante et remplie d’énergie. Ce sont Stan et Val qui mènent les débats. La sélection se compose de 300 références en perpétuel évolution. Bref, foncez et passez un excellent moment!
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Téléphone: +33 9 87 02 00 11
Adresse: 18 Rue Saint-Ambroise, Paris
Le P'tit Pinard est situé à quelques pas de la très belle église de Saint- Ambroise. A sa tête, Charlotte et Julien : après avoir sillonné la France de long en large, le duo souhaitait faire partager ses expériences. Le lieu est chaleureux, convivial, et l’on s'y sent bien. Côté cuisine, les assiettes sont fraîches et lumineuses. La sélection des vins est en perpétuelle évolution ; il est même possible de boire quelques vins à maturité. Ouvert le dimanche.
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Téléphone: +33 1 48 06 26 81
Adresse: 140 Avenue Parmentier, Paris
En plein cœur, du 11e arrondissement, la Cave du Daron fait figure de référence. Depuis peu, c’est Frédéric Malpart qui a repris le flambeau. C’est la typique belle cave de quartier, proche de ses clients, et avec une sélection de vins qui évolue tout en restant fidèle à ses convictions. Le 11e regorge de bons restaurants alors n’hésitez pas à vous y rendre pour l’apéritif ou en fin de soirée.
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Téléphone: +33 9 54 90 20 20
Adresse: 7, rue Lobineau, Paris
Avec à sa tête Fabien Suquet, la Compagnie des vins surnaturels (CDVS) impose son dynamisme. Mené par une jeune équipe enthousiaste, ce bar à vins cosy, intimiste et chaleureux vous fera sentir comme à la maison.
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Téléphone: +33 1 43 26 09 09
Adresse: 8 Rue Grégoire de Tours, Paris
Située rue Grégoire de Tours, La Grande crèmerie est un lieu authentique, convivial et qui respire la bonne humeur. Forte de sa sélection exclusivement de vins nature français, cette « cave gourmande » défend avec conviction des vignerons engagés. L’équipe mettra tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment. Ouvert du mardi au samedi à partir de 18h.
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Téléphone: 01 85 15 22 56
Adresse: 15 Rue des Petits Champs, Paris
A quelques pas de la Place des Victoires, le restaurant Macéo (Paris 1er) impose son style. Le cadre est magnifique. La cuisine est fraîche et inventive. Côté cave, c'est le duo Mark et Adrian Williamson qui élabore la sélection. Le choix est large et varié aux tarifs sages.
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Téléphone: +33 1 43 37 91 64
Adresse: 13 Rue Chapon, Paris
California Wine List of the Year France, presented by Louis M. Martini 2024
Niché au cœur du Marais (75003), Parcelles s’impose déjà comme l’un des lieux incontournables du vin à Paris. Fort de leurs expériences, Bastien et Sarah ont repris un établissement sur le déclin pour lui redonner sa jeunesse d’antan. Pari réussi après quelques jours d’ouverture car le restaurant affiche complet à chaque service. Côté cuisine, le chef travaille une cuisine fraîche, délicate, raffinée et absolument délicieuse. Allez-y en courant! Pour le vin, Bastien Fidelin gère d’une main de maître et affiche déjà une carte des vins incroyable aux tarifs doux et sages. Véritable chineur de v...
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Téléphone: +331 58 12 67 50
Adresse: 19 Avenue Kléber, Paris
By the Glass List of the Year France 2024
Peninsula est un hôtel et restaurant à 16ème arr, Paris, France. Pour plus d'informations, allez consulter la version en anglais.
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Téléphone: 01 81 70 25 52
Adresse: 36 Rue de Buci, Paris
Ce lieu nouvellement ouvert est à la fois un bar et une boutique, devenant une étoile montante de la scène parisienne. Essentiellement dédié aux vins naturels, le propriétaire Thibault Duval a tiré le meilleur parti de son expérience précédente, La Carte des Vins. La carte des vins compte environ 2 000 étiquettes, avec des sélections de grands vignerons et producteurs champenois comme Ganevat ou Bernaudeau. Ici, vous pourrez déguster une bouteille dans un cadre magnifique et cosy jusque tard dans la nuit dans le charmant quartier de Saint Germain.
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Téléphone: +33 9 80 77 25 73
Adresse: 26 Rue Bergère, Paris
Voici l’une des plus belles adresses italiennes de Paris. Au cœur d’un cadre épuré et apaisant, laissez-vous guider par les précieux conseils d’Emma Hayes. Personne ne connaît mieux l’Italie ! Ses conseils sont toujours justes, précis et bienveillants. Elle vous fera voyager sur les chemins les plus insoupçonnés. Tout cela est accompagné d’une cuisine fraîche et enthousiaste. Foncez !
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Téléphone: +33 1 42 22 66 09
Adresse: 33 Rue de l'Abbé Grégoire, Paris
Niché en plein cœur du quartier de Saint-Germain, Quinsou fait figure de référence. Dirigée d’une main de maître par le chef Antonin Bonnet, la cuisine allie bon goût et est surtout pleine de sens. La réputation de ce restaurant n’est plus à faire. En effet, le leitmotiv de Quinsou est de valoriser quotidiennement les circuits courts. N’hésitez pas à faire quelques pas de plus pour aller à la boucherie Grégoire. Vous trouverez l’une des plus belles cartes des vins de la capitale. Ici se mêlent les grands classiques et les talents de demain avec une ligne de conduite axée sur les vins nature...
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Téléphone: +33 1 43 67 14 87
Adresse: 3 Rue Basfroi, Paris
Voici une des autres annexes de Septime. En plein coeur du 11ème arrondissement de Paris, ce bar à vin clame la convivialité et l’échange. Le lieu est intimiste. La sélection évolue au fil des saisons mais reste toujours de qualité. La viticulture nature domine les débats dans une atmosphère décontractée.
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Téléphone: +33 1 47 20 08 90
Adresse: 18 Rue de Chaillot, Paris
Au cœur du très chic quartier parisien, Substance apporte un vent de fraîcheur. Sous la houlette d’un duo jeune et enthousiaste, Substance est devenu une référence en un rien de temps. Après seulement quelques semaines d'une empreinte plus que marquée, Substance plaît pour sa cuisine spontanée et son service décomplexé.
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Téléphone: +33 1 43 54 23 31
Adresse: 15 Quai de la Tournelle, Paris
La Tour d’Argent (Paris 5ème) incarne le patrimoine viticole français mieux que quiconque. Son emblématique ex-Chef-Sommelier David Ridgway a constitué au fil des années un véritable trésor avec plus de 15 000 références de vins soit près de 320 000 bouteilles qui reposent dans les 1200 m2 que comptent la cave. Aucun autre lieu ne dispose aujourd’hui d’une telle profondeur de cave. Un passage obligé pour tout amateur de vin. Lors de votre séjour parisien, n’hésitez pas à franchir les portes de ce lieu mythique et vivez une expérience gastronomique unique avec les créations subtiles du Chef Phi...
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Téléphone: +33 1 48 06 16 96
Adresse: 19 Rue de la Fontaine au Roi, Paris
Tout proche de République, le restaurant Vantre (Paris 11ème) a ouvert ses portes en Septembre 2016 sous l’impulsion de Marco Pelletier. Après plusieurs années d’études en Génie Civil, Le talentueux sommelier Canadien quitte tout pour suivre sa passion du vin. Quelques années plus tard, les chemins le mène à la tête de Taillevent, puis du célèbre Hôtel Bristol Paris. C’est après 18 années qu’il se lance dans sa propre quête. Aujourd’hui, Vantre capitalise pas moins de 18.000 bouteilles sous 4000 références. Le leitmotiv ? Pour Marco, l’essentiel était de créer une ambassade du vin, destiné à t...
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Téléphone: +33 1 42 61 05 09
Adresse: 13 Rue des Petits Champs, Paris
Lieu mythique. Depuis maintenant plus de trente ans, Mark Williamson suit son flair. Véritable dénicheur de trésors, il est l’un des premiers à représenter les grandes Syrah de la Vallée du Rhône septentrionale à Paris. Aujourd’hui, le bar à vin est un lieu incontournable : vous y trouverez des grands classiques à une tarification plus que raisonnable comme une superbe ouverture sur le reste du monde viticole. Merci à la famille Williamson pour ce très bel endroit !
