Soif !

Situé au pied des pentes de la Croix-Rousse, Soif s’impose comme une adresse à part dans le paysage lyonnais, mêlant bar à vin et univers rétro-gaming dans une approche à la fois ludique et résolument décalée.

Ici, le contraste entre le lieu et la carte des vins est assez marquant : une sélection sérieuse, étendue et soigneusement construite, dans un lieu tout autant tourné vers le jeu ! Arthur Verdiel y réunit ses deux passions avec un équilibre qui paraît évident. L’adresse attire autant les professionnels du vin que les amateurs curieux, toutes générations confondues.

La carte navigue entre vins en bio, biodynamie, nature et approches plus conventionnelles, avec une vraie ouverture. Plusieurs cuvées d’un même domaine sont proposées, ce qui permet d’entrer plus finement dans le travail des vignerons. Et dans les pétillants, on trouve aussi quelques bières de fermentation spontanée — une attention rare et bienvenue !

Chez Soif, le vin est abordé avec précision, sans jamais perdre en plaisir — un lieu où l’on apprend, goûte et partage, simplement.