Les cartes des vins en lice pour obtenir l'or dans le cadre de la première édition du concours "Star Wine List of the Year France"
Le 12 février, Star Wine List viendra en France pour célébrer pour la première fois les meilleures cartes des vins et les équipes qui les animent. Tous les restaurants et bars à vins français ont été invités à participer, gratuitement, et nous pouvons maintenant dévoiler les finalistes.
"C'est formidable de pouvoir enfin venir en France et de célébrer l'excellent travail accompli par toutes les équipes ici. Et c'est incroyable de voir qu'autant de grandes cartes des vins ont saisi l'occasion de participer au concours. Notre jury n'a pas eu la tâche facile", déclare Krister Bengtsson, fondateur et éditeur de Star Wine List.
Star Wine List of the Year France fait partie de notre tournée internationale 2023-2024 et se tiendra à Wine Paris & Vinexpo Paris à Paris le 12 février.
Jury
Pour la première édition du concours Star Wine List of the Year France, nous avons réuni un jury de sommeliers de haut niveau pour examiner toutes les cartes des vins qui se sont inscrites :
• Pascaline Lepeltier
• Heidi Mäkinen MW
• Ronan Sayburn MS
• Jeremy Cukierman MW
Catégories et critères
Star Wine List évalue les cartes des vins dans plusieurs catégories telles que la meilleure carte des vins mousseux et la meilleure carte au verre. Ces catégories sont les mêmes pour tous les prix. En outre, des catégories locales peuvent être ajoutées. Nous avons des partenaires commerciaux pour certaines catégories, comme la meilleure liste de vins autrichiens, présentée par Austrian Wine. Les partenaires commerciaux ne sont toutefois jamais impliqués dans la sélection des finalistes ou des lauréats - cette tâche incombe entièrement à notre jury indépendant.
La consigne donnée au jury est courte, mais pas facile : votez pour la carte des vins la plus intéressante de chaque catégorie.
Catégories internationales:
Grand Prix
– La meilleure carte des vins
Finaliste:
Le nom du gagnant sera annoncé lors de l'événement.
Best Long List
– Pour les cartes de vins comportant plus de 600 références
Finalistes:
Au Bon Coin, Wintzenheim
La Dame de Pic Paris, Paris
La Table de Yoann Conte, Veyrier du Lac
Le Bon Georges, Paris
Le Bout du Monde, Beaune
Le Petit Sommelier, Paris
Le Wine Bar by Le Vintage, Reims
Les Clefs d’Argent, Mont-de-Marsan
Maison Pic, Valence
Parcelles, Paris
Best Medium-Sized List
– Reconnaît la meilleure carte des vins avec 200-600 références.
Cette catégorie est présentée par Dreissigacker
Finalistes:
Au Tour du Vin, Paris
Auberge Le Bouc Bleu, Beblenheim
Gaya - Cuisine de bords de mer, Châtelaillon-Plage
Hôtel Pinard, Montpellier
L'auberge des Isles, Montreuil-Bellay
La Régalade, Clermont-Ferrand
Le Restaurant L’Hôtel de la Gare, Couzon au Mont d’Or
Le Rousseau, Pont de Claix
Le Saint Sebastien, Paris
Pierre Sang on Gambey, Paris
Best Short List
– Récompense la meilleure carte des vins avec moins de 200 références.
Finalistes:
Alex Le Bienhereux, Paris
Bistro des anges, Reims
Casse-Cailloux, Tours
Les Amoureuses, Paris
Oktobre, Paris
Regain, Marseille
Best Austrian Wine List
– Récompense la meilleure carte de vins autrichiens
La catégorie est présentée par Austrian Wine
Finalistes:
5 wine bar, Toulouse
Hôtel Pinard, Montpellier
La Dame de Pic Paris, Paris
Maison Pic, Valence
Best Sparkling Wine List
– Récompense la meilleure carte des vins mousseux.
La catégorie est présentée par Nyetimber
Finalistes:
La Table de Yoann Conte, Veyrier du Lac
Le Bout du Monde, Beaune
Le Gabriel, La Réserve Paris, Paris
Le Petit Sommelier, Paris
Le Wine Bar by Le Vintage, Reims
Les Parcellaires, Annecy
Maison Pic, Valence
Parcelles, Paris
Restaurant RATN, Paris
Royal Champagne Hotel & Spa, Champillon
Best By the Glass List
– Reconnaît la meilleure carte des vins au verre.
Finalistes:
5 wine bar, Toulouse
Au Bon Coin, Wintzenheim
Hôtel Pinard, Montpellier
L’Oiseau Blanc at the Peninsula Hotel, Paris
La Dame de Pic Paris, Paris
La Table de Yoann Conte, Veyrier du Lac
Le Petit Sommelier, Paris
Maison Pic, Valence
Un Cantalou à Strasbourg, Strasbourg
Vignobles et Châteaux Wine Bar, Saint Emilion
Best California Wine List
– Récompense la meilleure carte des vins de Californie
La catégorie est présentée par Louis M. Martini
Finalistes:
5 wine bar, Toulouse
Parcelles, Paris
Vignobles et Châteaux Wine Bar, Saint Emilion
Best Newcomer List
– Reconnaît un lieu qui a ouvert ses portes récemment
Finalistes:
Décalé, Lyon
Hôtel Pinard, Montpellier
Les Parcellaires, Annecy
Oktobre, Paris
Rosette Restaurant, Clichy
Vignobles et Châteaux Wine Bar, Saint Emilion
Sustainable Wine List
– Dans la catégorie des cartes des vins durables, ce n'est pas seulement la carte des vins qui est évaluée, mais aussi les actions déclarées de l'établissement, telles qu'elles sont décrites dans un questionnaire figurant dans le dossier de candidature.
La catégorie est présentée par Domaines Paul Jaboulet Aîné
Finalistes:
Le nom du gagnant sera annoncé lors de l'événement.
Catégories nationales:
Best Rhône Wine List
– Récompense la meilleure carte des vins du Rhône
Cette catégorie est présentée par Domaines Paul Jaboulet Aîné
Finalistes:
l'Âme Sœur, Lyon
L’épicerie des Alpes, Les Deux Alpes
La Dame de Pic Paris, Paris
La Table de Yoann Conte, Veyrier du Lac
Le Bout du Monde, Beaune
Le Petit Sommelier, Paris
Maison Pic, Valence
Restaurant RATN, Paris
Les gagnants des catégories internationales se qualifieront pour notre finale internationale en juin 2024, où ils affronteront les gagnants des catégories d'autres pays et continents.
Recherzez 2500+ cartes des vins
Austrian Wine
The Austrian Wine Marketing Board is based in Vienna, and is a national service body for the Austrian wine industry. The aim is to strategically support, coordinate and maintain quality and sales.
Nyetimber
.
Dreissigacker
.
Domaines Paul Jaboulet Aîné
.
Louis M. Martini
Louis M. Martini is an iconic Californian wine producer. Read more by clicking on the logo.
Wine Paris & Vinexpo Paris will take place from Monday 12 to Wednesday 14 February 2024.
