Le prix de la meilleure carte des vins du Rhône en France est décerné à la Maison Pic
Le 12 février, Star Wine List s'est rendu en France pour célébrer pour la première fois les meilleures cartes des vins et leurs équipes. La Maison Pic à Valence a remporté la catégorie nationale Meilleure Carte des Vins du Rhône, présentée par les Domaines Paul Jaboulet Aîné.
"Ce lieu propose une liste incroyablement longue de vins du Rhône avec différents niveaux de maturité et origines spécifiques. La profondeur de la liste laisse de la place aussi bien aux noms bien établis qu'aux nouveaux venus et constitue une véritable offre phare pour toute la région", déclare Heidi Mäkinen MW, membre du jury.
La Maison Pic – le fleuron de l'empire Pic, qui s'étend jusqu'à Singapour et Londres – a également remporté les catégories meilleure carte des vins autrichiens, meilleure longue liste et le prestigieux Grand Prix.
Les lauréats Silver Star dans la catégorie Rhône étaient :
l'Âme Sœur, Lyon
L’épicerie des Alpes, Les Deux Alpes
La Dame de Pic Paris, Paris
La Table de Yoann Conte, Veyrier du Lac
Le Bout du Monde, Beaune
Le Petit Sommelier, Paris
Restaurant RATN, Paris
Jury
Pour la toute première Star Wine List of the Year France, nous avons réuni un jury de grands sommeliers :
• Pascaline Lepeltier
• Heidi Mäkinen MW
• Ronan Sayburn MS
• Jeremy Cukierman MW
Catégories et critères
Star Wine List juge les cartes des vins dans plusieurs catégories telles que la meilleure liste de vins effervescents et la meilleure liste de vins au verre. Ces catégories sont les mêmes pour tous les prix. De plus, des catégories locales peuvent être ajoutées. Nous avons des partenaires commerciaux pour certaines catégories, comme la meilleure Carte des Vins Autrichiens, présentée par Austrian Wine. Les partenaires commerciaux ne sont toutefois jamais impliqués dans la sélection des finalistes ou des gagnants – cela dépend entièrement de notre jury indépendant.
Les critères du jury sont simples mais pas faciles : votez pour la carte des vins la plus intéressante représentant la catégorie.
Découvrez les conditions et comment Star Wine List juge les cartes des vins ici.
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Wine Paris & Vinexpo Paris will take place from Monday 12 to Wednesday 14 February 2024.
