Les nouveautés sur Star Wine List 2021
Notre objectif : bâtir un guide international répertoriant les meilleures adresses pour les amoureux du vin. Nous ajoutons régulièrement des villes, régions et pays sur le site, mais nous développons aussi sans cesse les sections existantes avec de nouveaux restaurants et bars à vin.
Decembre:
Islande
Maison Francois, Hackney Coterie, Wild Tavern & Passione Vino, Londres
ëlgr Restaurant , Le Cap, Afrique du Sud
Vermeer, Amsterdam, Pays-Bas
Reiler Hof, Mosel, Allemagne
Wyno Weinbar, Düsseldorf, Allemagne
Winebar Kurkela, Oulu, Finlande
Novembre:
Kasten & Mirabelle,Stockholm, Suède
Ruths, Restaurant Mutantur et Aster, Malmö, Suède
Weinberg's, Trelleborg, Suède
In Oberkampf, Pierre Sang, Liquiderie , Le Chateaubriand , Le Gabriel, La Réserve Paris & La Cave Pigalle, Paris
Momento, Sancerre
Chypre
Octobre:
Naughty Piglets, Streatham Wine House & Bar Crispin, Londres
Whey, Hansik Goo & Interval Farmacy, Hong Kong
Stavanger, Norvège
Hallingstuene, Dråpen Vinbar & Skigaarden, Norvège
L’Enoteque, Helsingborg, Suède
DoMa, Café Cuvée & Copine, Stockholm, Suède
Fiskekrogen, Gothenburg, Suède
Septembre:
Fou, Rotterdam
2 Våningen, Halmstad, Suède
Restaurant SÖL, Stavanger, Norvège
Majorque, Espagne
Lyon
Eriksbergs Vilt & Natur, Trensum, Suède
Août:
New listings in Greece – and a Santorini guide
Mei Wah, Eindhoven, Les Pays-Bas
Prospero et Astrids, Stockholm, Suède
Söderköpings Brunn, Söderköping, Suède
Juillet:
Tokyo!
Juin:
Le Mermoz, Parcelles, David Toutain & Le Louis Vins, Paris
Vianvang, Norvège
Gebr. Hartering & Noble, Les Pays-Bas
Rive Gauche & To Rom og Kjøkken, Trondheim, Norvège
Bryggcafét Bovallstrand, Fjällbacka/Bohuslän, Suède
Stora Hotellet i Fjällbacka, Bovallstrand/Bohuslän, Suède
Atmosfär, Malmö, Suède
Bistro Perspektiv, Falsterbo/Skåne, Suède
****, Stockholm, Suède
Lore Bistroo, Literaat & Horisont, Tallinn, Estonie
Berlin: Otto, Kink Bar & Restaurant, Eins 44, , Faelt, Tante Fichte, Restaurant Hotspot, Kurpfalz Weinstuben, Cantine Sant'Ambroeus, Barrel Weinbar, and Rutz Altes Zollhaus
Les Pays-Bas: De Treeswijkhoeve, Con Fuego, OONIVOO WineSpired, Bij Jef, 't Nonnetje, Restaurant Da Vinci, De Kromme Dissel, Valuas, Basiliek, Tout a fait, Herberg onder de Linden, and Voltaire
Mai:
Villa Dagmar, Stockholm
Autriche: Die Weinbank, Gastwirtschaft Floh, Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Heimlich Wirt, Konstantin Filippou, Kornat, Paradoxon, Rote Wand, Schwanen et VINEA
Avril:
Suisse
Allemagne
Botica, Brasserie Astoria, Stockholm, Suède
Golvet, Berlin
De Kwartel, Café Parlotte, Tribeca et 212, Les Pays-Bas
Culture Wine Bar, ****, Grub & Vine et Leo's, Le Cap, Afrique du Sud
Mars:
Petri, Stockholm, Suède
Spesso, Stockholm, Suède
Café & Cave Nizza, Stockholm, Suède
Petrus, Hong Kong
Singapore
Dinner by Heston, Londres
Février:
Vineriet, Stockholm, Suède
Hantverket, Stockholm, Suède
Bomans, Trosa, Suède
Royaume-Uni: Levan, The Black Book, Hill & Szrok, Davies & Brook, Top Cuvee, Red Lion & Sun, The Drapers Arms, Newcomer Wines, Vinoteca Kings Cross, The Vineyard at Stockcross, Trivet
Les Pays-Bas: Zarzo, ****, De Librije, Bouwkunde, Wijnbar Pierre Par CP, 6&24, Lastage, MOS, Auberge Jean en Marie.
Janvier 2021:
Frö, Sälen, Suède
Noble Wine Bar, Riga
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