8 grymma vinbarer och vinrestauranger i Kapstaden
Kapstaden är en av världens hetaste tursistdestinationer, med restauranger i världsklass, makalösa vyer – och, såklart, grymma viner. Här är vinälskarens guide till stadens bästa vinbarer och vinrestauranger!
-
Cape Town Launch Partner
Rupert & Rothschild is a Star Wine List Cape Town Launch Partner. Read more here.
-
Telefon: +27 21 465 4909
Adress: 39 Barnet Street, Gardens, Cape Town
Aubergine ligger i centrala Kapstaden, i ett före detta privat hus från 1800-talet. Inredningen är varm och välkomnande med gott om trämöbler och en öppen spis som tänds om vintrarna. Maten är suverän och kocken kan vin bättre än många sommelierer, vilket resulterar i en makalös (och mogen) källare för att vara en så liten restaurang.
-
Adress: 11D Kloof Nek Road, Gardens, Cape Town
Publik Wine Bar ligger i ett livligt hörn på den berömda gatan Kloof Nek Road, som leder upp till Taffelberget. Det här är ett litet och trendigt hål i väggen med rustik och ruffig inredning, och samtidigt inbjudande och mysigt med stearinljus på träborden. Här flockas folk runt baren och stället bjuder in till umgänge och sena nätter.
-
Telefon: +27 21 422 0800
Adress: 72 Wale Street, Cape Town City Centre, Cape Town
Openwine är som en blandning mellan vinbar och provrum och ligger centralt på Wale Street, ett korkkast från det stimmiga folklivet på Bree Street. Stället personifieras av sina ägare, ett fransk-italienskt par som flyttat till Kapstaden och numera driver vad som blivit en klassiker i stadens vinbarsutbud. Bekvämt och enkelt, med flera små rum och gott om sittplatser.
-
Telefon: +27 21 430 3200
Adress: Bantry Bay, Cape Town
Ellerman är ett femstjärnigt lyxhotell på Kloof Road i Bantry Bay. Från terrasserna har du magisk utsikt över havet – och troligen Kapstadens bästa solnedgångsvy. Det här hotellet är väldigt exklusivt och privat, så det är inte ett ställe du bara slinker förbi på vägen hem, utan du måste boka bord i förväg (och kanske också böna och be litegrann…). Det är värt ansträngningen!
-
Telefon: +27 21 794 2390
Adress: Silvermist Wine Estate, Main Road, Constantia Nek, Cape Town
La Colombe är sydafrikansk fine dining av bästa snitt, med vita dukar, bra service och förfinade detaljer på alla plan. Restaurangen ligger vackert på bergssidan, omgiven av skog vid slutet av en brant och vindlande väg upp från Constantia Nek – den typen av terräng som får ägare av fyrhjulsdriftsbilar att känna att de valt rätt bil. Maten och servicen är förstklassig, och vinkunnandet både personligt och med gott om självförtroende. Det här är ett ställe där du alltid har trevligt.
-
Telefon: +27 21 286 2733
Adress: 5th Floor, Speakers Corner, 37 Parliament Street, Cape Town
FYN Restaurant är ett modernt och coolt ställe på femte våningen i en byggnad i Kapstadens affärsdistrikt. När du kliver ur hissen hamnar du i en raffinerad restaurang med dova färger, polerade bardiskar i sten, eleganta träbord och snygg ljussättning. Det här verkligen ett snyggt ställe, med fin utsikt över Kapstadens innerstad. Maten är asiatisk med två olika avsmakningsmenyer – en lång, och en väldigt lång. Hit går man för en helkväll och inte för ett snabbt glas i farten.
-
Telefon: +27 21 447 0804
Adress: The Silo, The Old Biscuit Mill, 6, 373-375 Albert Road, Woodstock, Cape Town
The Pot Lock Club är en trendig matbar med skön atmosfär, belägen högst upp i en gammal silo i Old Biscuit Mill, bara en kort biltur från centrala Kapstaden. Utsikten över Kapstaden och Taffelberget är hänförande, och det här är ett perfekt ställe att gå till när ni är många.
-
Telefon: +27 21 422 0128
Adress: 92 Bree Street, Cape Town City Centre, Cape Town
Chefs Warehouse Canteen & Wine Bar är en avslappnad restaurang som serverar tapasrätter att dela i en fast meny. Man bokar inte bord i förväg, det är bara att droppa förbi och hoppas på det bästa. Och om det skulle vara fullt, vilket det ofta är, är det bara att sätta sig i den lilla vinbaren och sippa lite vin i väntan på bord.
-
Cape Town Launch Partner
Winterhalter is a Launch Partner for Star Wine List Cape Town. More info here.