Aubergine
Restaurang
Kapstaden, Sydafrika
Aubergine vinlista
Om Aubergine
Aubergine ligger i centrala Kapstaden, i ett före detta privat hus från 1800-talet. Inredningen är varm och välkomnande med gott om trämöbler och en öppen spis som tänds om vintrarna. Maten är suverän och kocken kan vin bättre än många sommelierer, vilket resulterar i en makalös (och mogen) källare för att vara en så liten restaurang.
Om vinlistan
Det här är en av de mest intressanta vinlistorna i hela Sydafrika, med gott om raritetsviner som är mer än värda en resa.
Toppen för
- Flaskor med ålder
- Gamla världen
- Historisk byggnad
- Mitt i city
- Sydafrikanska viner
Star Wine List Of The Year
- International Best Long List of the Year, presented by Domaines Paul Jaboulet Aîné 2024
- Best Long List of the Year South Africa, presented by Winterhalter 2023
- International Grand Prix, presented by Domaine Laroche 2023
- International Sparkling Wine List of the Year, presented by Nyetimber 2023
- Sparkling Wine List of the Year South Africa, presented by Nyetimber 2023
- Grand Prix South Africa, presented by Winterhalter 2022
- Sparkling Wine List of the Year South Africa 2022
