De bästa hållbara listorna i Sydafrika 2023
Här är guiden till de bästa vinställena i Sydafrika när du är sugen på att dricka vin på ett hållbart sätt. Dessa ställen var alla Sustainable Wine List finalister i Star Wine List of the Year Sydafrika 2023, presenterat av WWF Conservation Champions. Kolla in ställena och vinlistorna här!
-
WWF Conservation Champions
Through a voluntary membership model, WWF works with the environmental leaders in SA’s wine industry, known as the Conservation Champions. These landowners commit to biodiversity-friendly and regenerative farming practices, conserve their natural areas and continually improve their water and energy efficiencies.
-
![]()
Telefon: +27 21 422 0384
Adress: 75 Kloof Street, Gardens, Cape Town
Sustainable Wine List of the Year South Africa, presented by WWF Conservation Champions 2023
ëlgr Restaurant är en restaurang i Kapstaden, Sydafrika. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +27 21 430 3200
Adress: Bantry Bay, Cape Town
Best Long List of the Year South Africa, presented by Winterhalter 2023
Ellerman är ett femstjärnigt lyxhotell på Kloof Road i Bantry Bay. Från terrasserna har du magisk utsikt över havet – och troligen Kapstadens bästa solnedgångsvy. Det här hotellet är väldigt exklusivt och privat, så det är inte ett ställe du bara slinker förbi på vägen hem, utan du måste boka bord i förväg (och kanske också böna och be litegrann…). Det är värt ansträngningen!
-
![]()
Telefon: +27 21 794 2390
Adress: Silvermist Wine Estate, Main Road, Constantia Nek, Cape Town
Sustainable Wine List of the Year South Africa, presented by WWF Conservation Champions 2023
La Colombe är sydafrikansk fine dining av bästa snitt, med vita dukar, bra service och förfinade detaljer på alla plan. Restaurangen ligger vackert på bergssidan, omgiven av skog vid slutet av en brant och vindlande väg upp från Constantia Nek – den typen av terräng som får ägare av fyrhjulsdriftsbilar att känna att de valt rätt bil. Maten och servicen är förstklassig, och vinkunnandet både personligt och med gott om självförtroende. Det här är ett ställe där du alltid har trevligt.
