Michelin-inspektör siktad i Göteborg - ett trick avslöjat

Photo Mikael Miettinen Wikimedia
Krister Bengtsson
Publicerad 06-februari-2023
Nyheter / Göteborg

På Sommelierernas Dag i Göteborg i söndags snackades det bland annat om ett ovanligt tidigt vårtecken - en Michelininspektör. Och ett trick i deras bok avslöjades.

En sommelier med erfarenhet från toppkrogar gjorde den första observationen under förra veckan. Och det var inte på grund av något speciellt beteende av inspektören - sommelieren kände helt enkelt igen hen. 

Därefter gick telefonerna varma, ungefär som när ornitologer i Halland siktat en ovanlig fågelart.

Ett intressant faktum uppdagades: inspektören hade bokat bord med olika namn på olika restauranger, men med identiskt telefonnummer och mailadress. Inte precis högsta nivån av sekretess. 

Vilka ställen som kommer att få stjärnor? Vi får ha lite tålamod, Michelins nordiska guide brukar släppas till sommaren.

Har du egna stories från Michelinguidens arbete - tipsa våra redaktörer på news@starwinelist.com !

Och om du undrar hur Star Wine Lists egna inspektörer jobbar under cover kan du kolla in den kommande Mission Impossible-filmen. Eller helt enkelt läsa här: på engelska

I guiden nedan har vi samlat de Michelin-guider med stjärnkrogar som vi gillar för deras vinprogram, skål!

Sök 2500+ vinlistor

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas på restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List