Vinguiden till 4 Michelin-stjärnkrogar i Wien
-
Telefon: +43 1 3304594
Adress: Wallensteinstraße 59, Wien
Den här tvåstjärniga krogen ligger inte, som de flesta andra Michelinrestaurangerna, i centrala Wien, utan i det 20:e distriktet strax norr om staden. Och när du kliver in här får du uppleva något som är så mycket mer än bara Wien: det här stället är så internationellt, så modernt och så galet att det kunde ha varit var som helst i världen! Markus Mraz skapar den fantastiska maten medan hans son Manuel ansvarar för servicen tillsammans med sommelier Thomas Reither. Sedan 2018 är familjens andra son Lukas också tillbaka i Wien, så nu är treenigheten komplett.
-
Telefon: +43 1 518180
Adress: Coburgbastei 4, Wien
Tvåstjärniga Silvio Nickol ligger i lyxhotellet Palais Coburg. Maten är suverän och vinlistan är makalös. Och om du inte vet vad du ska välja av alla godsaker – lita på chefssommelier Thomas Juranitsch, hans matchningar är klockrena.
-
Telefon: +43 1 7133168
Adress: Am Heumarkt 2A, Wien
Österrikes bästa restaurang! Maten här är mer än perfekt, den är oslagbar! Dessutom får du njuta av den bästa service som går att få: Chefssommelier Rene Antrag och hans team skapar både bra stämning och perfekta vinmatchningar till Heinz Reitbauers mat. På bottenvåningen hittar du också Steirerecks andra restaurang, Meierei. Här kan du äta bra frukost, god lunch eller middag – med tillgång till Steirerecks vinlista.
-
Telefon: +43 1 8904665
Adress: Himmelpfortgasse 23, Wien
Det här var den första vegetariska restaurangen i Europa med en stjärna i Michelinguiden, och här kombineras förstklassig mat med både vin och alkoholfria alternativ. Kökschefen Paul Ivic är själv vinnörd och alltid på jakt efter nya perfekta mat- och vinkombinationer, och du kommer inte sakna vare sig kött eller fisk i någon av de åtta rätterna, eftersom smakerna är så spot on. Chefssommelier Andre Drechsel har satt ihop en fenomenal lista och matchningarna är suveräna. Även den alkoholfria menyn är lysande, rentav den bästa jag någonsin testat!