Tian
Restaurang
Wien, Österrike
Tian vinlista
Om Tian
Det här var den första vegetariska restaurangen i Europa med en stjärna i Michelinguiden, och här kombineras förstklassig mat med både vin och alkoholfria alternativ. Kökschefen Paul Ivic är själv vinnörd och alltid på jakt efter nya perfekta mat- och vinkombinationer, och du kommer inte sakna vare sig kött eller fisk i någon av de åtta rätterna, eftersom smakerna är så spot on.
Chefssommelier Andre Drechsel har satt ihop en fenomenal lista och matchningarna är suveräna. Även den alkoholfria menyn är lysande, rentav den bästa jag någonsin testat!
Om vinlistan
Vinlistan fokuserar på krispiga och friska viner. Och igen, missa inte den alkoholfria dryckesmenyn.
Star Wine List Of The Year
- Best Medium-Sized List of the Year Austria, presented by Wieninger & Hajszan Neumann 2022
- Best Short List of the Year Austria 2021
Tian andra utmärkelser
-
1 Michelinstjärna
Vinteam
-
André DrechselRestaurangchef, Chefssommelier
The Ritz-Carlton
