Guiden till 8 Michelin-stjärnkrogar i Norge 2025
Vällagad mat och fantastiska vinlistor – här är guiden till Michelinkrogarna i Norge du inte vill missa.
-
![]()
Telefon: +47 51 55 11 11
Adress: Nordbøgata 8, Stavanger
California Wine List of the Year Norway 2024
RE-NAA är en fine dining-restaurang i Stavanger, Norge. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +47 21 60 01 01
Adress: Maridalsveien 15a, Oslo
Sustainable Wine List of the Year Norway 2024
Kontrast ligger i det restaurangtäta Vulkan, som tidigare var ett industriområde vid floden Akerselva. Restaurangen har fått en stjärna av Michelinguiden och erbjuder säsongens bästa råvaror på vackert upplagda tallrikar. Om du väljer en meny där vin ingår paras maten gärna med viner med en modern touch. Men vinlistan är också väl värd att studera på egen hand.
-
![]()
Telefon: +47 22 41 88 00
Adress: Rådhusgata 11, Oslo
Statholdergaarden är en klassisk fine dining-krog i centrala Oslo. Högt i tak, vackra blomsterarrangemang och kristallkronor ramar in en upplevelse i den franska klassiska skolan. Vinkällaren på Statholdergaarden har ungefär 500 viner och även där är fokuset klassiskt. Men även om Statholdergaardens vinlista har mest fine wine finns det även en del överraskningar. Förutom att boka matsalen kan man även droppa in i den mer informella restaurangen i källaren, med samma vinlista som Statholdergaarden men till ett lägre pris.
-
![]()
Telefon: +47 466 73 718
Adress: Københavngata 18, Oslo
Best Medium-sized List of the Year Norway 2024
Hot Shop är en casual dining-restaurang och vinbar i Oslo, Norge. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +47 458 44 996
Adress: Ørjaveita 4, Trondheim
Fagn är en enstjärnig Michelinkrog som satsar på att visa upp lokala råvaror på rock 'n roll-manér och där det bara finns en regel: smak! Det mesta av maten serveras direkt av kockarna från det öppna köket, medan servisen går runt bland borden, småpratar och toppar upp glasen. Fagn är ett avslappnat ställe med välkomnande service – och hög kvalitet vad gäller mat och vin. Du kan välja mellan en 10- och en 18-rätters meny.
-
![]()
Telefon: +47 73 800 805
Adress: Dronningens gate 5, Trondheim
California Wine List of the Year Norway 2024
Speilsalen i Britannia Hotel fick sin första Michelinstjärna efter att bara ha varit öppet i tio månader. Restaurangen stoltserar med sin historiska prakt och för tankarna till de storslagna centraleuropeiska matsalarna, med förgyllda tak, ljusstakar och ett dedikerat och proffsigt team på golvet. Menykonceptet är enkelt, eftersom det bara finns en meny: Full Experience. Rätterna är noggrant tillagade och fulladdade med smaker i en generös och lätt typ av nordisk kokkonst.
-
![]()
Telefon: +47 55 60 31 00
Adress: Rasmus Meyers allé 9, Bergen
Best Medium-sized List of the Year Norway, in cooperation with Norges Beste Vinkart 2023
Lysverket är en fine dining-restaurang i Bergen, Norge. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Adress: Niels Juels gate 50, Stavanger
International Newcomer List of the Year, presented by DAOU 2024
Hermetikken Restaurant är en fine dining-restaurang i Stavanger, Norge. För mer information gå till den engelska versionen.
