Grymma vinbarer och vinkrogar i Göteborg

Från Michelinkrogar med himmelsk Bourgogne till stökiga naturvinsbarer – i Göteborg finns massor av vinbarer och vin-restauranger att upptäcka viner på. Här är ett antal av våra favoritvinställen i staden på G, med de bästa vinlistorna, utan inbördes ranking.

  1. Adress: Viktoriagatan 8, 411 25 Göteborg

    En ordentlig tilltagen bardisk är det första som möter gästerna på vinbaren och restaurangen Barsac i Göteborg. Här är stämningen avspänd, och middagsgäster blandas med vinälskare på väg hem från jobbet. I den ljusa lokalen serveras vällagade bistrorätter av internationellt snitt. Spontana minivinprovningar går att få direkt vid bardisken. Vinlistan är innehåller många pärlor, främst från klassiska adresser som Bourgogne.

  2. Telefon: +46 31 13 80 18

    Adress: Norra Hamngatan 10, 411 14 Göteborg

    På enstjärniga restaurangen Bhoga i Göteborg ändras menyn ofta, i takt med de råvaror som säsongen och lokala producenter erbjuder. Köksmästaren Gustav Knutsson skapar moderna, nordiska rätter med en del lekfulla överraskningar. Servicen är avslappnad och vänlig. Vinlistan fokuserar på hållbara viner med minimalt med tillsatser från mindre producenter i Europa, inklusive Sverige.

  3. Telefon: 076-787 26 26

    Adress: Vasa kyrkogata 1, Göteborg

    I en gammal hundfrisörslokal Nej det är inte början på en Håkan Hellström-låt, utan läget för vinbaren La Lune som öppnat i Göteborg efter en längre tids väntan och längtan. Bar La Lune har fyllt vinkylarna med allt från naturvin till klassisk Bordeaux och fin Echezeaux, med uppenbart låga påslag. Till vinerna serveras smårätter och vinvänliga snacks.

  4. Telefon: +46 31 16 08 88

    Adress: Geijersgatan 12, 411 34 Göteborg

    På ofta fullsatta Restaurang Natur i Göteborg är filosofin att mat ska vara god och okomplicerad. Köket serverar vackra rätter i modern, nordisk stil och i roliga kombinationer. Vinlistan på Restaurang Natur har fokus på naturliga och ekologiska viner, främst från Europa.

  5. Adress: Lilla Waterloogatan 15, 415 02 Göteborg

    Wine Mechanics är Göteborgs första urbana vineri och dessutom en trevlig vinbar, restaurang, pub och mötesplats i slakthus-området i östra Göteborg. Druvorna skeppas från europeiska vinländer för att omvandlas till vin på plats, och på den ambitiösa vinlistan finns det gott om valmöjligheter. Hedersplatsen på vinlistan tillfaller dock Pfalz och norra Rhone-dalen.

  6. Telefon: +46 31 18 15 01

    Adress: Aschebergsgatan 23B, 411 27 Göteborg

    Trattoria La Strega är ett italienskt vardagsrum mitt i Göteborg. Rustikt, avslappnat och genuint, och det är en favorit bland stans kockar och sommelierer. Precis som i Italien står råvarorna i främsta rummet, och risotton är en uppvisning som fler borde ta efter. Vinlistan på La Strega består till två tredjedelar av italienska viner, med en del spännande utropstecken från bland annat Frankrike och Centraleuropa. Älskare av naturviner hittar gott om viner att välja mellan på La Stregas vinlista.

  7. Telefon: +46 31 790 10 00

    Adress: Trädgårdsgatan 6, 411 08 Göteborg

    Vintage Wine List Of The Year 2018

    Hotell och restaurang Dorsia i Göteborg tar dig till Paris under La belle époque. Miljön är rymlig och internationell. Vinlistan är mycket omfattande, över 2000 listningar, och spänner från portvin från 1855 till tidlösa viner från Frankrike, Italien och USA.

  8. Telefon: +46 31 18 18 58

    Adress: Södra Vägen 45, 412 54 Göteborg

    Project är en vinbar och restaurang med både a la carte och fasta menyer med vinpaket som belönats med en Bib gourmand av Michelin. Menyn är internationellt inriktad medan vinlistan har tyngdpunkten i Frankrike med Champagne och Bourgogne som huvudnummer. Även Österrike, Tyskland, Italien och USA får plats på vinlistan.

  9. Telefon: +46 31 16 20 66

    Adress: Teknologgatan 3, 411 32 Göteborg

    På Michelinkrogen Thörnströms Kök i Göteborg samsas klassiskt matsalsarbete med kreativ och innovativ kokkonst. Köket har skandinaviska rötter och arbetar med utgångspunkt från säsongens råvaror. I restaurangens avslappnade bar ges ofta plats för inhopp från gästkockar och vinproducenter. Vill du ge köket en utmaning kan du välja en flaska från den drygt 600 flaskor långa vinlistan, och få en meny komponerad utifrån ditt val. Det finns också en bar där du kan få smårätter och något på glas, eller från den långa vinlistan.

  10. Telefon: +46 31 775 59 20

    Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, 414 51 Göteborg

    Sjömagasinet är som en gnistrande rubin vid Göteborgs hamninlopp. I det röda 1700-tals magasinet serverar krögaren Ulf Wagner och köksmästaren Gustav Trägårdh innovativa och klassiska fisk- och skaldjursrätter. Den luftiga restaurangen andas avslappnat lugn, och servicen är oklanderlig och hjälpsam. Sjömagasinets vinlista är minst sagt stor med tyngdpunkt på klassiska områden, inte minst Bourgogne.

  11. Telefon: +46 31 750 88 05

    Adress: Mässans gata 24, 412 51 Göteborg

    Österrike Wine List Of The Year 2018

    Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från 23:e våningen har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan, och ett av Nordens bästa utbud av österrikiska viner, förutom ett gediget urval av viner från klassiska adresser i både nya och gamla världen.

  12. Telefon: +46 31 708 82 00

    Adress: Gothia Towers, Mässans gata 24, 402 26 Göteborg

    Exklusiv enkelhet är ledordet för Upper House Dining, högst upp i hotell Gothia Towers i Göteborg. Belönade med en Michelinstjärna, och med en fantastisk känsla för detaljer i både mat och service, ligger fokus här på helhetsupplevelsen för gästerna. Här serveras avsmakningsmenyer med lekfullt presenterade och innovativa rätter som ändras efter vad säsongen erbjuder. Vinlistan på Upper House är mycket omfattande med ett brett spektrum av stilar, regioner, producenter och årgångar – allt från naturliga viner från Beaujolais till ikonisk Napa Cab. Upper House har numera också en lounge där man k...

  13. Telefon: +46 31 20 21 61

    Adress: Götabergsgatan 28, 411 34 Göteborg

    Restaurang 28+ har haft en stjärna i Michelin-guiden i över 25 år och är därmed unik i Sverige. 2016 öppnade krogen Vinbaren 28+, ett mysigt hörne där exklusiva viner serveras på glas (och där det går att beställa från restaurangens gedigna vinlista). Den kunniga personalen serverar också snacks, smårätter och en trerätters meny.

  14. Telefon: +46 76 792 60 47

    Adress: Linnégatan 32, 413 04 Göteborg

    Sinti är döpt efter ett resande folk och menyn innehåller rätter från olika delar av världen. Den mysiga restaurangen i Göteborg startades av Victor Fuentes, sommelier med bakgrund på Swedish Taste. På Sintis korta vinlista hittar du viner från Frankrike, Spanien och Italien men även flera viner från Sverige, något som är ovanligt på svenska krogar!

  15. Telefon: +46 31 701 79 79

    Adress: Viktoriagatan 12, 411 25 Göteborg

    Koka är en av Sveriges bästa restauranger, med en stjärna i Michelinguiden och toppbetyg från White Guide. Koka bygger vidare på den stolta vintraditionen från Kock & Vin som restaurangen hette tidigare. Det finns fortfarande gott om klassiska viner på Kokas vinlista, med mogna årgångar från Rhone, Bordeaux och Piemonte, men modernare viner hittar ofta in i vinpaketen. Koka och krögaren och vinkännaren Björn Persson importerar själva Domaine Michel Magnien från Bourgogne.

  16. Telefon: +46 31 701 79 79

    Adress: Viktoriagatan 12, 411 25 Göteborg

    Björns Bar är en av Göteborgs mest klassiska vinbarer som serverat stans vindrickare goda viner och smårätter sedan 2006. Björn står självfallet för krögaren Björn Persson som även sprider glädje med Familjen, Koka och Spisa. Vinlistan delar man med Koka en trappa upp men det finns dessutom gott om viner på glas.

  17. Telefon: 031-309 99 69

    Adress: Kyrkogatan 13, Gothenburg

    Champagnebaren Kyrkogatan 13 importerar egen champagne vilket garanterar ett unikt utbud av odlarchampagner men det finns även hus-skumpor och viner och drycker av annan typ. Härlig innergård när det är väder för det. Baren är av svenska sommeliermästaren Emma Ziemanns favoriter: "Magiskt after work-häng, givet för ett uppvärmningsglas eller en avslutningsrunda. Det är en riktigt bra champagnebar med mysig innergård, vad kan gå fel? "

  18. Telefon: 031-80 25 21

    Adress: Södra Hamngatan 2, Göteborg

    Emma Ziemann, svensk sommeliermästare 2018 om Restaurang Atelier på Hotel Pigalle i Göteborg: Jag är svag för Art Nouveau... hit går jag med kompisarna som inte nödvändigtvis är vinnördiga, vinlistan har det mesta, både rakt-på-sak gott och en del guldkorn, så alla hittar något. Det är en kul inramning och man kan alternera med en cocktail! Ett ställe lätt att slappna av på och bara ha en go stund.

Vi använder cookies på Star Wine List. Du är fri att hantera detta via din webbläsarinställning när som helst. Om du vill veta mer om hur vi använder cookies, se vår cookies policy