29 grymma vinbarer och vinkrogar i Göteborg 2026
Från Michelinkrogar med himmelsk Bourgogne till stökiga naturvinsbarer – i Göteborg finns massor av vinbarer och vin-restauranger att upptäcka viner på. Här är några av våra favoritvinställen i staden på G, med de bästa vinlistorna, utan inbördes ranking.
-
![Wine Mechanics Saluhallen, a wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 031-790 43 00
Adress: Kungstorget 15, Göteborg
Vi brukar ju inte lista restauranger som tillhör vingårdar och som bara häller viner från egna gården. Men vi gör ett undantag för det här ju en vinbar och det är vid Saluhallen och själva vineriet ligger ju ändå en rejäl resa bort med spårvagn. Skönt hak som serverar gott småkäk som grillade mackor och charcuterier. Och vi misstänker att när dom sålt slut på Gamlestaden-juicen så blir det kanske dags att hälla viner från vänner som gör vin på annat håll. skål!
-
![Diket, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 031-13 13 23
Adress: Karl Johansgatan 11, Göteborg
Diket i Majorna i Göteborg är en kvarterskrog som tar ut svängarna i smakerna på den prisvärda menyn - när vi var där blandades det friskt, från thailändska heta glasnudlar med kräfttartar och stekt tupp med sardeller. Rejäla smaker och vänlig och kunnig service, inte konstigt att folk hittar dit från hela GBG. Vinlistan är välfylld och ligger åt det naturligare hållet, bolla gärna med den kunniga personalen och du lär hitta hem. Prisvärt!
-
![Suggan Vinbar, a restaurant and wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Adress: Karl Johansgatan 58, Göteborg
Suggan vinbar har fått sitt namn efter en historisk restaurang och bordell. Den moderna varianten är en kvartersbar med en liten bardisk men de flesta gästerna sitter vid bord som går att boka. Enkel men vällagad meny med några rätter från det lilla köket. Vinlistan är fylld med godbitar som ofta hör hemma i low intervention-familjen. Skönt ställe med blandad publik.
-
![Interior of Poppy, Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 031-12 02 14
Adress: Fjärde Långgatan 1, Göteborg
Best Short List Sweden, presented by Château Bastor-Lamontagne 2026
Poppy må vara ett litet hål i väggen på Fjärde långgatan men här finns det stora ambitioner och kunskaper i köket, med bland annat stjärnkrogen SK Mat och människor på meritförteckningarna. En prisvärd femrättersmeny serveras med vackert presenterade smakrika rätter, inte minst fisk- och skaldjurssidan gjorde stort intryck på oss. Här finns också ett välgjort vinpaket, men för den som är ute efter flaskor finns det gott om dem på vinlistan och uppradade längs väggarna, inte minst från Frankrike och Italien. Poppy är först och främst en restaurang men det finns också plats att droppa in för...
-
![Brasserie Draken, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Adress: Olof Palmes plats 2, Göteborg
Best German Wine List Sweden, presented by Wines of Germany 2026
Draken är bion vid Järntorget i Göteborg där jag gick och kollade in blockbusters som barn - Rymdimperiet slår tillbaka! Den vackra bion är numera en del av Draken-komplexet med barer, restauranger och ett vackert hotell som har en vidunderlig utsikt över hamninloppet. Men hoppa in i hissen och åk till 33:e våningen för att ta dig till Brasseriet där en rutinerad besättning bjuder både på fisk och brasserie-klassiker med en del oväntade inslag som pizza och canard à la presse! Vinlistan är seriöst byggd av Andreas Hiller (tidigare Österrike-mästare på Heaven 23) och team, och fyller sida upp...
-
![28+ & Vinbaren 28+, a restaurant and wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 20 21 61
Adress: Götabergsgatan 28, Göteborg
Restaurang 28+ har haft en stjärna i Michelin-guiden nu mer än 30 år och är därmed unik i Sverige. 2016 öppnade krogen Vinbaren 28+, ett mysigt hörne där exklusiva viner serveras på glas (och där det går att beställa från restaurangens gedigna vinlista). Den kunniga personalen serverar också snacks, smårätter och en trerätters meny.
-
![Brasserie Lavette, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-320 43 63
Adress: Södra Vägen 30, Göteborg
Restauranggruppen som inkluderar Natur öppnade Brasserie Lavette under hösten 2020 och vi är glada att de överlevt pandemin. Läget är fint nära Korsvägen om du ska till Liseberg eller arenorna och den stora uteserveringen är välkomnande i vackert väder. Menyn fokuserar på Seafood & Grill och hämtar inspiration från både Paris och New York. Vinlistan är även den fokuserad på Frankrike och USA, med en del glas på Coravin. Särskilt den amerikanska sidan har toppnamn som exempelvis Ridge Montebello.
-
![Bistro Odette, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-12 53 30
Adress: Olivedalsgatan 14B, Göteborg
Emma Wennberg (matsal) och Mathias Graner har skapat Odette, en liten fransk bistro i Linnéstan. Den prickar förstås in både fransk musik och fransk konst på väggarna. Men maten är bättre och har lite mer kick och spets i kryddorna än de flesta Paris-bistro, vi gillar det skarpt. Här är det familjärt och proffsigt och dessutom med stor vinkunskap - vinlistan är toppen men vi överlåter gärna glas-valet till servicen.
-
![Björns Bar, a wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 701 79 79
Adress: Viktoriagatan 12, Göteborg
Björns Bar är en av Göteborgs mest klassiska vinbarer som serverat stans vindrickare goda viner och smårätter sedan 2006. Björn står självfallet för krögaren Björn Persson som även sprider glädje med Familjen, Koka och Spisa.
-
![Barrique, a restaurant and wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-20 86 90
Adress: Berzeliigatan 18, Göteborg
Barrique är en vinbar och bistro på strategisk plats mellan Avenyn och Scandinavium. Här satsar man på tillgänglighet och value for money (man annonserar sina låga påslag på hemsidan).
-
![Champagnebaren Kyrkogatan 13, a wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 309 99 69
Adress: Kyrkogatan 13, Gothenburg
Best Sparkling Wine List Sweden 2026
Champagnebaren Kyrkogatan 13 importerar egen champagne vilket garanterar ett unikt utbud av odlarchampagner men det finns även hus-skumpor och viner och drycker av annan typ. Härlig innergård när det är väder för det. Champagnebaren är av svenska sommeliermästaren 2018 Emma Ziemanns favoriter: "Magiskt after work-häng, givet för ett uppvärmningsglas eller en avslutningsrunda. Det är en riktigt bra champagnebar med mysig innergård, vad kan gå fel? "
-
![Dorsia, a restaurant and hotel in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 790 10 00
Adress: Trädgårdsgatan 6, Göteborg
Hotell och restaurang Dorsia i Göteborg tar dig till Paris under La belle époque. Miljön är rymlig och internationell och det är en omtyckt mötesplats både för tillresande och göteborgare. På sommaren håller bistron öppet på innergården.
-
![Familjen, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-20 79 79
Adress: Arkivgatan 7, Göteborg
Familjen är familjen Björn Perssons (Koka, Björns bar) familjära ställe uppe på Arkivgatan, ett stenkast från Avenyn. Ett av stans säkraste kort för familjär bistro-mat och service. Vinlistan innehåller en del viner som man själva importerar. Den stora uteserveringen är guld på sommaren.
-
![Fiskekrogen, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 10 10 05
Adress: Lilla torget 1, Göteborg
Fiskekrogen är en institution nere vid Lilla torget och Stora Hamnkanalen i centrala Göteborg. I de pampiga lokalerna med höga fönster har det serverats fisk sedan 1972. På 2020-talet är Fiskekrogen uppdaterad och mycket populär, fat efter fat med färska skaldjur bärs ut till matsalen eller serveras vid bardiskarna. För oss som gärna tar ett glas vin till fesken finns det mycket att välja på. Champagne-utbudet är maxat, Chablis-listan likaså, och drickare av vita viner från Tyskland, USA och övriga Bourgogne blir inte besvikna. Dessutom finns det en rejäl laddning rödvin, inklusive mogen DRC...
-
![Human, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 031-53 15 33
Adress: Risåsgatan 8, Göteborg
Fine dining är död, säger dom. Glöm det. Human välkomnar med proffsig och varm service, i en stark Göteborgs-tradition av att leverera fine dining utan att vara stiff. Köket levererar en rad av smakfulla rätter, med komplexa men ganska milda smaker som framför allt låter fisk och skaldjur visa sina bästa sidor. Vinlistan går sin egen väg om man jämför med Götet i övrigt, och vi räknar med att den snart växer. Vi kommer garanterat tillbaka.
-
![Heaven 23, a wine bar, restaurant and hotel in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 750 88 05
Adress: Mässans gata 24, Göteborg
Best Austrian Wine List Sweden, presented by Austrian Wine 2026
Den som lyckas slita blicken från den fantastiska utsikten över Göteborg från Gothia hotels 23:e våning har mycket spännande att upptäcka. Här hittar du den berömda King Size-räckmackan men också andra välgjorda rätter på lokala råvaror.
-
![Koka, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 701 79 79
Adress: Viktoriagatan 12, Göteborg
Koka är en av Sveriges bästa restauranger, med en stjärna i Michelinguiden och toppbetyg från White Guide. Koka bygger vidare på den stolta vintraditionen från Kock & Vin som restaurangen hette tidigare. Det finns fortfarande gott om klassiska viner på Kokas vinlista, med mogna årgångar från Rhone, Bordeaux och Piemonte, men modernare viner hittar ofta in i vinpaketen. Koka och krögaren och vinkännaren Björn Persson importerar själva Domaine Michel Magnien från Bourgogne.
-
![La Strega, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 18 15 01
Adress: Aschebergsgatan 23B,Göteborg
Trattoria La Strega är ett italienskt vardagsrum mitt i Göteborg. Rustikt, avslappnat och genuint, och det är en favorit bland stans kockar och sommelierer. Precis som i Italien står råvarorna i främsta rummet, och risotton är en uppvisning som fler borde ta efter. Sommelieren Andrea Consonni och frun/kocken Nina Rydqvist har skapat en fantastisk norditaliensk adress i Göteborg.
-
![Mestiza, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-55 06 62
Adress: Skanstorget 10, Göteborg
Mestiza står för blandning och det är Mariuxi Ingber Robles som står för de smakrika mellanrätterna med inspiration från många internationella kök. Partnern Kiki Ingber står för dryckesvalet som ofta är naturligt. På Mestiza är stämningen hög, inte minst när uteserveringen breder ut sig på Skanstorget. Här finns tyvärr ingen vinlista men det går att spana i hyllorna vad som finns.
-
![Project, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 18 18 58
Adress: Södra Vägen 45, Göteborg
Project är en vinbar och restaurang med både a la carte och fasta menyer med vinpaket som belönats med en stjärna av Michelin. Menyn är internationellt inspirerad.
-
![Restaurang Natur, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 16 08 88
Adress: Geijersgatan 12, Göteborg
På ofta fullsatta Restaurang Natur i Göteborg är filosofin att mat ska vara god och okomplicerad. Köket serverar vackra rätter i modern, nordisk stil och i roliga kombinationer. Vinlistan på Restaurang Natur har fokus på naturliga och ekologiska viner, främst från Europa.
-
![SK Mat & Människor, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 81 25 80
Adress: Johannebergsgatan 24, Gothenburg
Mästerkocken Stefan Karlsson har skapat en ombonad finkrog med hög mysfaktor och med en Michelinstjärna som kvitto på nivån. Maträtterna har svenska grunder och går att få både som a la carte och flera avsmakningsmenyer.
-
![Sjömagasinet, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 775 59 20
Adress: Adolf Edelsvärds gata 5, Göteborg
Sjömagasinet består med sin vackra miljö och fisk och skaldjur vid Klippan i Göteborgs hamn. Här finns det plats för romantiska middagar eller större sällskap, och på sommaren varför inte på bryggans uteservering. Även om vi kan sakna de fornstora dagarna med en stjärna och en gigantisk vinlista så trivs vi fortfarande på denna klassiska adress.
-
![Sankt Jörgen Park, a restaurant and hotel in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-348 40 00
Adress: Knipplekullen 8-10, Göteborg
Best Swedish Wine List Sweden, presented by Terra Skåne 2026
Sankt Jörgen Park är en lyxig hotell-anläggning på Hisingen i Göteborg, en kvart från centrala staden. Här finns det gott om plats att relaxa vid pooler och utomhus-spa, eller gå några hål på golfbanan strax intill. Sankt Jörgen har flera restauranger, huvudrestaurangen heter Inez @ Ernst, och en varierad vinlista. Bonus är att man planterat Solaris-stockar på slänten framför stora entrén. Vi ser fram emot att komma tillbaka och prova husets vin!
-
![Tapasbaren, a wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 42 42 11
Adress: Mariagatan 17, Göteborg
Precis som namnet avslöjar handlar det om smårätter på det här charmiga vattenhålet på Mariagatan i Majorna. Maten går i spansk stil, men med både svenska och franska förtecken. Utöver gott plock som chark och bröd med aioli finns också en svart tavla med dagens utbud av smårätter. När jag var på besök inmundigades bland annat havskräftor med chili och vitlök, gratinerade ostron – och svampkroketter värda att dö för (jajamen, det fick bli dubbla portioner av den). Servicen är charmig, avslappnad och hemtrevlig, utan att för den skull bli det minsta slapp eller ofokuserad. Kort och gott ett lj...
-
![Interior of Unity Jazz, Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31-25 12 44
Adress: Kyrkogatan 13, Göteborg
Strax bredvid Champagnebaren på Kyrkogatan hittar du jazzbaren Unity Jazz. Kolla kalendariet för live-musik och fråga efter vinlistan för att få ett rejält utbud av naturviner som sällskap till musiken.
-
![Wagners Bistro, a restaurant in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 363 67 77
Adress: Östra Larmgatan 18, Göteborg
Ulf Wagner är en legend på den göteborgska fine dining-scenen och visst finns det dukar på borden på senaste bistron: Wagners. Och eftersom Wagner är en vinkännare och samlare finns det förstås också gott om goda viner på listan. Bourgogne av båda färgerna backas upp av Bordeaux och Rhône, inte minst med en del ålder. USA- och Italien-fans behöver inte lämna törstiga. Maten då? Det känns klassiskt även här, med goda och vinvänliga smaker.
-
![Vinbaren, a restaurant and wine bar in Gothenburg, Sweden.]()
Telefon: +46 31 787 98 08
Adress: Södra Larmgatan 2, Göteborg
Vinbaren på Södra Larmgatan, alldeles nära Grönsakstorget, är kanske inte stället för den som vill dricka rariteter och exklusiva ikonviner. Men baren har gott om välkomnande charm och en härligt uppsluppen atmosfär som gör det perfekt som AW-ställe eller som start på en lite stökigare utekväll med ett större gäng. Inredningen kombinerar modernt med murrigt, med runda småbord i trä och en lång bardisk i vit marmor. Matmenyn fokuserar på greatest hits med inspiration från Medelhavet, med rätter som Patatas Bravas, Tartar Nicoise, Chèvre Chaud och bläckfisk. Det finns också ett bra utbud av cha...
-
![Wine Mechanics, a wine bar, restaurant and winery in Gothenburg, Sweden.]()
Adress: Lilla Waterloogatan 15,Göteborg
Wine Mechanics är Göteborgs första urbana vineri och dessutom en trevlig vinbar, restaurang, pub och mötesplats i slakthus-området i östra Göteborg. Druvorna skeppas från europeiska vinländer för att omvandlas till vin på plats, och på den ambitiösa vinlistan finns det gott om valmöjligheter. Hedersplatsen på vinlistan tillfaller dock Pfalz och norra Rhone-dalen.
