Project
Restaurang
Göteborg, Sverige
Om Project
Project är en vinbar och restaurang med både a la carte och fasta menyer med vinpaket som belönats med en Bib gourmand av Michelin. Menyn är internationellt inspirerad.
Project vinlista
Project är med på Riesling Week 2020: ”Kommer servera extra rieslingviner på glas under veckan.”
Vinlistan har tyngdpunkten i Frankrike med Champagne och Bourgogne som huvudnummer. Även Österrike, Tyskland, Italien och USA får plats på vinlistan.
Fler rekommendationer
-
Project på Södra Vägen har kammat hem fina recensioner för sin mat och klassats som välkomnande och avväpnande kvartersbistro. Vi hyllar också vinlistan som är koncis men har nya och gamla klassiker från Bourgogne, Tyskland likväl som nya världen. Vinkunnandet finns här och sommelieren Fredrik Holm har också landat här efter Adler.
-
Project: en av de mest intressanta restaurangerna i Göteborg just nu. Riktigt kul mat och fingertoppskänsla för vad man behöver i glasen. Här firar jag gärna nyår!
Vinteam
-
Anna IrvingSommelier -
Fredrik HolmSommelier
