Wine Mechanics
Restaurang, Vinbar, Vineri
Göteborg, Sverige
Om Wine Mechanics
Wine Mechanics är Göteborgs första urbana vineri och dessutom en trevlig vinbar, restaurang, pub och mötesplats i slakthus-området i östra Göteborg. Druvorna skeppas från europeiska vinländer för att omvandlas till vin på plats, och på den ambitiösa vinlistan finns det gott om valmöjligheter. Hedersplatsen på vinlistan tillfaller dock Pfalz och norra Rhone-dalen.
Wine Mechanics vinlista
Fler rekommendationer
-
Gamlestadens vinmekaniker stänger för lunch under några veckor men håller öppet på kvällarna för de som vill ta del av Sveriges mest originella vinlista (guld i Star Wine List of the Year i våras). På vinlistan samsas de egenproducerade flaskorna med andra urban wineries och krögarnas favoritviner från Europa. Värt en spårvagnsomväg.
-
Wine Mechanics: värt en omväg. Ambitionsnivåerna med det här projektet är skyhöga vilket jag beundrar, hipstern i mig ler stort. Medan andra gäster låter sig distraheras av vintillverkningen som pågår i bakre delen av lokalen har jag siktet inställt på vinlistan. Riktigt kul! Dessutom serveras bra lunch och det är söndagsöppet.
Star Wine List Of The Year
Vinteam
-
Kenneth GustafssonVD -
Avelino MontesSommelier -
Erik JonssonWinemaker
