Brasserie Draken
Vinbar, Fine Dining-restaurang
Göteborg, Sverige
Brasserie Draken vinlista
Om Brasserie Draken
Draken är bion vid Järntorget i Göteborg där jag gick och kollade in blockbusters som barn - Rymdimperiet slår tillbaka! Den vackra bion är numera en del av Draken-komplexet med barer, restauranger och ett vackert hotell som har en vidunderlig utsikt över hamninloppet. Men hoppa in i hissen och åk till 33:e våningen för att ta dig till Brasseriet där en rutinerad besättning bjuder både på fisk och brasserie-klassiker med en del oväntade inslag som pizza och canard à la presse! Vinlistan är seriöst byggd av Andreas Hiller (tidigare Österrike-mästare på Heaven 23) och team, och fyller sida upp och sida ner med Bourgogne, Champagne, Tyskland, Österrike och annat gott. Heaven 23 har fått konkurrens på high-dining i Göteborg med fina viner!
Toppen för
- Utsikt
Fler rekommendationer
-
För att vara nykomling var den här listan fantastisk, och jag hoppas få se mer av den. Den har karaktär och ett bra urval topproducenter, säger jurymedlemmen Salvatore Castano om guldet i Best Newcomer List 2024.
Star Wine List Of The Year
- Newcomer List of the Year Sweden, presented by Vintedge 2024
- International Newcomer List of the Year, presented by DAOU 2024
Vinteam
-
Andreas HillerHead Sommelier -
Niklas RydstedtSommelier -
Amanda LindbergSommelier -
Donato RavalliSommelier
Walk in the park
