Guiden till 3 Michelin-stjärnkrogar i Oslo 2021

I Oslo och sugen på kulinariska höjder och fantastiska viner? Här är guiden till de Michelinkrogarna med de bästa vinlistorna i den norska huvudstaden!

  1. Telefon: +47 22 41 88 00

    Adress: Rådhusgata 11, Oslo

    Statholdergaarden är en klassisk fine dining-krog i centrala Oslo. Högt i tak, vackra blomsterarrangemang och kristallkronor ramar in en upplevelse i den franska klassiska skolan. Vinkällaren på Statholdergaarden har ungefär 500 viner och även där är fokuset klassiskt. Men även om Statholdergaardens vinlista har mest fine wine finns det även en del överraskningar. Förutom att boka matsalen kan man även droppa in i den mer informella restaurangen i källaren, med samma vinlista som Statholdergaarden men till ett lägre pris.

  2. Telefon: +47 456 85 022

    Adress: Ruseløkkveien 3, Oslo

    Omakase Oslo är en japansk restaurang som erbjuder en omakase-meny, vilket är japanska för “lita på kocken”. Med 15 platser runt bardisken erbjuer Omakase Oslo en personlig Tokyo-inspirerad matupplevelse. Omakase Oslos dryckesutbud har både klassiska japanska drycker som öl och sake, men vinlistan har också ett varierande utbud för att matcha rätterna. Champagne och tysk Riesling är väl representerade vid sidan av andra klassiska vinregioner och några överraskningar.

  3. Telefon: +47 21 60 01 01

    Adress: Maridalsveien 15a, Oslo

    South African Wine List Of The Year Nordic, presented by Libertas Vineyards and Estates 2019

    Kontrast ligger i det restaurangtäta Vulkan, som tidigare var ett industriområde vid floden Akerselva. Restaurangen har fått en stjärna av Michelinguiden och erbjuder säsongens bästa råvaror på vackert upplagda tallrikar. Om du väljer en meny där vin ingår paras maten gärna med viner med en modern touch. Men vinlistan är också väl värd att studera på egen hand.