Vad är vulkanvin?

Har du någon gång hört talas om begreppet vulkanvin? Viner vars druvor odlats i vulkanisk jord, formad av lava och magma. Frågan är om denna unika odlingsplats påverkar vinernas doft och smak, och i så fall hur? Vi reder ut på vilka platser i världen man kan finna vindruvor odlade på vulkaniska sluttningar, och försöker ta reda på om den vulkaniska jorden kan smitta av sig till vinets smak. I Europa kan vi finna vulkanvin på den bildsköna ön Santorini i Grekland, från Somlo i Ungern, den portugisiska ögruppen Azorerna, från Kanarieöarna Lanzarote och Teneriffa, och från Baden i södra Tyskland. Inte mindre än tre av Italiens regioner är kända för vulkanvin: Kampanien, Soave och förstås vulkanen Etna.

Provningarna startar 18:30 och sker i Julies källare på Tegelgårdsgatan 9 på Gamla väster i Malmö. Önskas det mat eller snacks, kom gärna innan eller stanna kvar efter och ät en bit mat.

Välkommen!