Sveriges bästa vinlista med Rhôneviner är...

PM & Vänner i Växjö tog hem segern i 2020 års upplaga av Star Wine List of the Year Sweden. Kategorin presenterades av Paul Jaboulet.

– Alla finalisterna har listor med viner som är svåra att få tag i Frankrike, men som går att köpa i Sverige. Det märks att det har lagts ner ett rejält arbete, och det här är en kategori som fortsätter att växa, säger juryns Paz Levinson.

PM & Vänner vann även kategorin California Wine List.

Silvermedaljörerna i Rhônekategorin blev AG, Djuret, Oaxen Krog & Slip, Grand Hôtel och Sturehof.

Publicerad 04-maj-2020
Nyheter / Sverige

Artikeln presenteras av Paul Jaboulet:

Paul Jaboulet Aîné är en av en av världens mest ikoniska producenter. Ingen annan har betytt lika mycket för Rhônedalens rykte som en av världens bästa platser för vinodling. Med viner som Hermitage La Chapelle anses de vara ”the state of art” inom konsten att förädla vin.

När familjen Frey och oenologen Caroline Frey kom till Paul Jaboulet Aîné 2006 satte man omedelbart igång med att ställa om verksamheten i en mer miljömässig riktning. Caroline Freys inställning är principfast: ”Det går inte att göra bra viner om inte druvorna är bra”. I den uppfattningen ligger också ett sätt att se vinodlingen som ett kretslopp i samklang med naturen.

Paul Jaboulet har anor ända tillbaka till Napoleontiden då man vet att Antoine Jaboulet odlade vin i Rhônedalen. De första skriftliga beläggen för att han producerade vin är från 1834, men troligen var han redan då en etablerad vinmakare i trakten. Paul Jaboulet blev snart en av de främsta producenterna i norra Rhône, något som befästes år 1919 när de blev de enda ägarna till kapellet högst upp på Hermitage-kullen. Sedan dess heter deras främsta vin helt enkelt ”La Chapelle”.

<a href="https://nigab.se/producent/jaboulet/" rel="nofollow">Läs mer om Paul Jaboulet</a>

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy