Djuret tog hem kategorin Italian Wine List

I årets upplaga av Star Wine List of the Year Sweden tog Djuret i Stockholm hem kategorin Italian Wine List, som presenterades i samarbete med Mandrarossa.

– Italiensegmentet är såklart viktigt för oss, inte minst eftersom många svenskar verkligen gillar italienska viner, säger chefssommelier David Svensson.

Djuret tog också hem segern i den prestigefulla kategorin Grand Prix – bästa vinlista alla kategorier.

– Det som fällde avgörandet är att Djuret har vertikaler från många olika regioner, producenter och stilar, bortom klassikerna som man hittar på många listor. Speciellt deras vitvinsutbud är jämförelsevis brett och även med mogna viner – vilket ofta saknas på italienska listor. Dessutom är vinerna bra prissatta, vilket gör det kul och enkelt för gästerna att utforska utbudet, säger juryns Marc Almert, regerande sommeliervärldsmästare.

Silvermedaljörerna i Italian Wine List blev Oaxen Krog & Slip, Granen, La Strega, Grand Hôtel och PM & Vänner.

Publicerad 04-maj-2020
Nyheter / Sverige

Artikeln presenteras av Mandrarossa

Starten av Mandrarossa kommer i slutet av 1950-talet när flera små vinbönder gick samman i kooperativet Settesoli för att stå emot lågkonjunkturen och motverka emigrationen från efterkrigstidens svårt drabbade och fattiga Italien. Småskaligheten och de små producenterna med vitt skilda vingårdar sätter än idag sin prägel på Mandrarossa.

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas på restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List