Restaurant Cadet
Restaurant Casual Dining
Montréal, Canada
Restaurant Cadet Carte de Vins
A propos de Restaurant Cadet
Installé à l’entrée du Quartier des Spectacles, le Cadet se veut moins chic que son grand frère, le Bouillon Bilk voisin, mais est de la même trempe, tout en proposant une offre plus décontractée et abordable. On y commande une série de petits plats à partager, qu'on déguste dans une ambiance minimaliste, tamisée et confortable. Si l’endroit compte 90 places assises, dont une vingtaine le long du comptoir, il garde une ambiance intimiste. La cuisine est précise et raffinée, fidèle à celle du grand frère, tout en osant quelques assiettes revisitées et des influences d’un peu partout.
De nombreuses bouteilles de vin s'alignent derrière le bar, attirant l'œil dès l’arrivée. Il y a beaucoup de roulement à la carte des vins. C’est le sommelier du Bouillon Bilk qui la chapeaute. On y trouve un peu de tout, mais rien de trop cher.
