Bouillon Bilk
Restaurant, Restaurant Fine Dining
Montréal, Canada
Bouillon Bilk Carte de Vins
A propos de Bouillon Bilk
Situé à un jet de pierre du Quartier des Spectacles, ce restaurant élégant n’a rien d’un bouillon à la française : menu dégustation travaillé, service haut-de-gamme, cadre moderne et raffiné… Une valeur sûre.
A propos de la carte des vins de Bouillon Bilk
La carte des vins ne laisse pas sa place. On joue sur plusieurs tableaux à la fois : classique, nature, découverte ou référence, le sommelier peut vous amener où vous voulez. La carte a un nouveau capitaine, mais elle n’a pas pour autant perdu sa direction malgré quelques légers changements de cap. De jolis accords sont proposés avec le menu dégustation (5 ou 8 services), notamment un accord de vins 100% canadiens, qui met de l'avant des producteurs québécois plus naturels, et un accord de vins en provenance du Vieux-Monde. Des vins plus haut de gamme sont aussi disponibles au verre, pour ceux qui ont envie de boire un verre de Meursault ou de Brunello de temps en temps...
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