La meilleure carte de France 2025 des vins autrichiens est à Géosmine
Le prix de la Meilleure carte des vins autrichiens en France a été attribué à Géosmine (Paris), lors de l'événement Star Wine List of the Year France 2025.
Les prix Star Wine List of the Year récompensent les meilleures cartes des vins du pays. Les Gold Star ont été remises lors de Wine Paris, le 10 février dernier.
Présenté par Austrian Wine, le prix de la Meilleure carte des vins autrichiens a été décerné à Géosmine, restaurant étoilé situé dans le 11e arrondissement de la capitale.
La juge Pascaline Lepeltier a expliqué le choix du jury : « Une carte ambitieuse qui capte l’essence du monde du vin ne serait pas complète sans mettre en valeur la diversité des styles que l'Autriche offre aujourd'hui. Leurs cuvées de blancs, de macérations, de rosés, de rouges et de bulles incarnent le dynamisme remarquable du pays, porté par de nombreux producteurs - notamment certains vignerons dont le travail à faible intervention est axé sur le terroir, et qui sont présents sur cette carte. C'est un engagement notable ! »
Découvrez ici tous les gagnants de Star Wine List of the Year France 2025.
Les finalistes
Ces établissements ont reçus des Silver Star pour leur sélection de vins d'Autriche :
Hôtel Pinard, Montpellier
La Table d'Olivier Nasti, Kaysersberg
La Table de Yoann Conte, Veyrier du Lac
Maison Pic, Valence
Pétard, Paris
Le jury
Le jury international pour cette édition française était constitué de quatre personnalités incontournables du monde du vin :
• Kathrine Larsen-Robert – Master Sommelier
• Nina Jensen – Deuxième Meilleur Sommelier du Monde 2019, 2023 (ASI)
• Pascaline Lepeltier – Meilleur Sommelier de France 2018
• Jérôme Gagnez – Chroniqueur vin et animateur radio
Catégories et critères de sélection
Le jury de Star Wine List évalue les cartes des vins dans plusieurs catégories, comme Meilleure carte de vins mousseux ou Meilleure carte au verre. Ces catégories sont les mêmes dans toutes les éditions Star Wine List of the Year. De plus, des catégories locales peuvent s'ajouter. Certaines catégories sont présentées par nos partenaires commerciaux, comme Meilleure carte des vins d'Autriche, présentée par Austrian Wine. Ces partenaires ne sont cependant pas impliqués dans la séléction des finalistes ou des gagnants, un choix qui reste entièrement entre les mains de notre panel de juges indépendants.
Le critère de sélection pour le jury est simple, mais pas si facile : votez pour la carte des vins la plus intéressante de chaque catégorie !
Les gagnants des catégories internationales se qualifient pour notre Finale internationale, qui se tiendra en juin 2025. Ils seront en compétition avec les gagnants de leur catégorie en provenance d'autres pays et continents.
Cliquez ici pour lire les conditions et termes selon lesquels Star Wine List détermine ses gagnants.
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