Villa de Luxe har Sveriges bästa naturvinslista 2020

Kategorin Low Intervention premierar de bästa listorna med low intervention/naturviner. Kategorin vanns i år av Villa de Luxe i Växjö.

– Vi började bygga den här listan för 10-11 år sedan och fokus har alltid legat på naturvin, säger sommelier Samdri Vairagi.

Juryns Pascaline Lepeltier säger:

– Det är kul att se att så många restauranger ägnar en stor del, om inte hela, sin lista åt low intervention-viner. Inte bara urvalet utan årgångsdjupet är anmärkningsvärt bra i de flesta av de här listorna – det finns gott om udda viner, varav några med ålder, som jag skulle vilja ha här i New York.

– För sitt djup, för mängden årgångar, för sitt relevanta urval: vinnaren är Villa de Luxe. Grattis till ett tålmodigt kurerat, lysande bra urval – en av de bästa listorna i världen i kategorin, i mina ögon!

Här är silvermedaljörerna i kategorin: Talldungens Gårdshotell, Mathias Dahlgren Matbaren/Rutabaga, Tranan, Tyge & Sessil och Savant Bar.