Perlage
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Champagner, Champagne, Schaumwein, Champagner aus dem Hause Deutz, Aÿ:, Amour de Deutz Brut, ein großartiger Blanc de Blancs, salzige Aromen und elegante Perlage, 2009, 0, 75l € 280
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Winzersekt Secco, Ahr Saale, Unstrut Pfalz Venetien, Schaumwein, Unsere Hausempfehlung: „Bobby Jones Sekt“, Sonderabfüllung für das Spa & GolfResort Weimarer Land, Sekt, trocken, eine leichte Perlage unterstreicht die Aromen von Waldbeeren, 0, 75l € 42
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Jacquart, Cuvee Alpha Rose 2010, 75cl, 265, 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir, Champagne Jacquart, Die Cuvée Alpha Rosé 2010 ist attraktiv korallenrosa mit tiefem und leuchtendem, orangenen Glanz. Seine Perlage ist von extremer Finesse und das Brausen anhaltend, Die Nase verströmt eine Menge verführerischer Fruchtfiguren mit köstlichen Aromen, von Pfirsichen, Bitterorange, Marzipan, Himbeere und zerdrückten Erdbeeren
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Jacquart, Blanc de Blanc 2013, 75cl, 165, Chardonnay, Champagne Jacquart, Frisch, beschwingt und fruchtig kommt dieser Champagner daher, glänzt gelb mit ganz, feinen Grünnuancen und einer recht intensiven Perlage. Recht intensiv, komplex und, kräftig steigen Aromen von Apfel und Birne in die Nase, ergänzt durch einen Hauch, von Grapefruit, Aprikose und überreifen Äpfeln sowie einen feinen Hefeduft
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Jacquart, Rose Mosaique, 75cl, 140, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagne Jacquart, Leichte lachs-rosa Farbe mit feiner Perlage. In der Nase Duft von Kirschen, Wald-, beeren und Pflaumen. Im Gaumen fruchtig mit Nuancen von roten Früchten mit, langem frischen Finale mit feinen Noten von Pfirsich und Aprikosen
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Louis Roederer Cristal Vintage Brut 2014, 75cl, 430, Chardonnay, Pinot Noir, Louis Roederer, In der Nase feine Briochenoten, Mandeln, Äpfel, Aprikose, dezente Vanilletöne, Im Gaumen sehr intensiv und komplex, präzise und dicht, cremig mit zarter und, luftiger Struktur, enorm elegant und finessenreich, reifruchtig und tief mit sehr feiner Perlage
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Ruinart Rosé Brut, 75cl, 175, Chardonnay, Pinot Noir, Ruinart, Ruinart Rosé besitzt eine orangegelbe, rosige Farbe mit sehr feiner, ausgiebiger und langlebiger Perlage. Er hat eine sehr feine, subtil fruchtige Nase:, Kleine rote Beeren wie rote Johannisbeeren und Brombeeren
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Ruinart Blanc de Blanc Brut, 75cl, 160, Chardonnay, Ruinart, Strohgelbe Farbe mit lebhafter Perlage. In der Nase präsentieren sich Aromen, von reifen Äpfeln und Birnen sowie dezente Briochenoten, Die Mousse ist feinkörnig und lang anhaltend
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Prosecco, Tondo, Dry DOC, 75cl, 58, 100% Glera Tondo , Paladin, Lebhafte, strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase ist der, Prosecco Spumante aromatisch mit Noten nach Äpfeln und Akazien, im Gaumen, elegant lieblich und im Abgang anhaltend und lebhaft mit einer ausgeglichen Frische, Piemont
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