Bonnaire Champagne
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Champagne Bonnaire, Frankreich, Champagne, Bonnaire Variance Blanc de Blancs Sous Bois, 64, 0, Dies ist ein reinsortiger Chardonnay-Champagner aus 100% Blanc de Blancs, der, aus Weinen aus dem Grand Cru de Cramant und dem Premier Cru de Bergères-, Les-Vertus zusammengestellt wurde. Die Gärung erfolgt kontrolliert und, langsam in Eichenholzfässern, ein Ausdruck, der sich am Ende der 5-jährigen, Lagerung in den Kellern wiederfindet. Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Noten, von Brioche, Vanille und weißen Blüten. Begleitet von einer feinen Holznote, Seit 1932 produziert Champagne Bonnaire, dessen Weinberg sich in Cramant, befindet, einem Dorf, das als Grand Cru der Côte des Blancs eingestuft ist.
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