MEXICANISSIMO

Celebrate with us this September 15th

Four course wine pairing dinner:

AGUACHILE VERDE Emulsión de chile poblano, plátano macho, aceite de cilantro & pesca local. Poblano pepper emulsion, plantain, coriander oil & local catch of the day. El Cielo “G&G” Sauvignon Blanc, Valle de Guadalupe, Baja California

TAMAL DE HUITLACOCHE Salsa de hongos & ceniza de tortillas. Wild mushroom sauce, truffles & tortilla ashes. Casa Madero Chardonnay, Valle de Parras, Coahuila

*Loteria Mexicana “Drink, eat & win”

MOLCAJETE MAR & TIERRA SURF & TURF MOLCAJETE Salsa de tomate rostizado, camarón, brochetas de res, cecina, queso fresco, nopales, cebollitas cambray, longaniza Valladolid & piña asada. Roasted tomato sauce, shrimp, beef skewers, cecina, fresh cheese, nopal cactus, baby spring onions, longaniza Valladolid & grilled pinapple. Tres Raíces Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Dolores Hidalgo, Guanajuato

CHILE EN NOGADA Nogada, frutos secos, nuez de castilla & mousse de chile poblano. Nogada sauce, dried fruits, castilla wallnuts & poblano pepper mousse. El Cielo “Lyra” Pinot Noir, Chardonnay, Valle de Guadalupe, Baja California

Mexican Wines, Mexican Beers, Tequila, Mezcal and a lot more.

Price: $2,000 mxn per person.