Maya

Restaurang

Malmö, Sverige

Om Maya

Maya ligger på en adress som känns oerhört central men som ändå ligger lite avsides från gågatans vimmel strax bortanför Gustav Adolfs torg i Malmö. Lokalen är enkel och inbjudande och delas med baren Cuccurucucu huserandes på ovanvåningen (som i sig har vinimporten och cidermakarna på Vinstereo/Fruktstereo i ryggen).

Köket levererar autentisk mexikansk streetfood i snygg och modern tappning, för ett mycket rimligt pris. Tortillas görs dagsfärska enligt ärvt recept, molen smakar precis såsom man kan anta att den gjort i Mexico City, och det är med glädje som man får uppleva verklig gästfrihet från ägare Gonzalo med team.

Vinlistan är kort men innehåller rariteter främst i naturlig väg (mycket tack vare det täta samarbetet med Vinstereo) men här finns även en del klassiska inslag för den som önskar. I spritväg ligger fokus på tequila och mezcal och det smakar, liksom allt annat på Maya, som om man befinner sig på en breddgrad betydligt längre söderut än Malmö.

Vinteam

  • GG
    Gonzalo Granados
    Owner & Director

Vin-stories

Vinguider

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas på restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List
Star Wine List Nyhetsbrev
Registrera dig för att få de senaste nyheterna, guiderna och erbjudanden från Star Wine List, det är gratis!