Inspiration Day Stockholm - gastronomiska guldkorn
Nu börjar nedräkningen inför Star Wine Lists allra första Inspiration Day där vinet står i fokus - men inte bara. Det blir även en gastronomisk hörna med välsmakande guldkorn.
Under eventet den 10 november i Stockholm kommer det att bjudas på provningar, samtal och intervjuer med ledande profiler inom vinvärlden. En av dem är Jancis Robinson, “the queen of wine”, och en av de absolut främsta vinskribenterna med 50 år i branschen. På plats finns också Sveriges första Master Sommelier Andreas Rosendal som kommer att hålla en master class om hur man blir bättre på att prova viner blint.
Utöver Star Wine Lists partners som har med sig toppviner från olika delar av världen, så kommer det också att bjudas på gastronomiska inslag. Ett av dem står Tryffelkranen, för de passionerade tryffelälskarna som levererar skogens guld till både privatpersoner och restauranger direkt från tryffelletarna utan mellanhänder.
De får hjälp av kocken Isabella Morrone, med ett förflutet på flertalet svenska stjärnkrogar och ett välbekant ansikte från teverutan. De kommer att bjuda på en tryffelrisotto till Star Wine Lists gäster.
Även ostälskarna får sitt. Experten Thomas Karlsson från Arla Foods – eller "Ost-Thomas" som många känner honom – guidar gästerna genom ett noga urvalt sortiment av allehanda ostsorter.
Biljetter
Köp dina biljetter här. Pris 495 SEK per person.
Master Class
Tickets to the Andreas Rosendal MS masterclass have now sold out. Please register for the waiting list to be informed of any cancellations. There will be standing space available for the talk, granted on a first-come, first-served basis.
Biljetterna är personliga och släpps i begränsat antal. Deltagare måste ha fyllt 18 år.
Höjdpunkter från programmet
Jancis Robinson – 50 år i vinets värld
För första gången på länge i Sverige deltar en av vinvärldens mest inflytelserika röster, Jancis Robinson, i en exklusiv intervju på scenen. Hon firar 50 år som vinskribent och 25-årsjubileum för sin sajt, JancisRobinson.com och kommer att tala om sin karriär, sitt perspektiv på den moderna vinvärlden och sina framtidsspaningar.
Lär dig prova vin blint som en Master Sommelier med Andreas Rosendal
Möt Andreas Rosendal, som i juni 2025 blev förste svensk och en av endast 293 Master Sommeliers i världen. I en personlig intervju (på svenska) delar han med sig av sin resa mot att klara den notoriskt svåra examen. Efter intervjun leder Rosendal en masterclass (på engelska) där deltagarna får blindprova fyra viner och lära sig professionella tekniker för att identifiera dem. Antalet platser till denna masterclass är begränsat.
Hur bygger man en prisvinnande vinlista?
Upptäck hemligheterna bakom att skapa en vinlista av högsta klass i en paneldiskussion (på engelska) med tre vinnare från Star Wine List of the Year 2025. I panelen medverkar Rubén Sanz Ramiro från PM & Vänner i Växjö, Alexandra Karosis från Stockholm Stadshotell och Anton Hansson från Bar Nacka i Stockholm. De kommer att diskutera sina olika strategier, från att hantera en enorm vinkällare till att skapa en vinlista för en liten pizzeria. Vilka trender ser de just nu och vad är deras tankar för att bygga vidare inför 2026.
Inspirerande viner
Viner från följande topp-producenter kommer att hällas under dagen:
– Austrian Wine
– Château Dauzac, Bordeaux, France
– Château Tour des Termes, Bordeaux, France
– Dr Lippold, Mosel, Germany
– Dreissigacker, Rheinhessen, Germany
– Familia Torres, Spain
– Premium Estates of Austria
– Terreno, Chianti Classico, Italy
Inspiration Table (svenska producenter):
– Kullabergs Vingård
– Särtshöga Vingård
Fler producenter annonseras inom kort.
Plus
– Demo av Vinify
– Ost från Arla
– Tryffelrisotto Tryffelkranen and Isabella Morrone
När: Måndag 10 nov, kl. 13:00–18:00
Var: Skyddsrummet, Söder Mälarstrand 25B, Stockholm
Gör som proffsen - sök 3500+ vinlistor
