The Restaurant (Villa 32)
Restaurant, Hôtel
Taipei, Taïwan
The Restaurant (Villa 32) Carte de Vins
A propos de The Restaurant (Villa 32)
Cet excellent restaurant italien situé près des sources chaudes de Beitou à Taipei est géré par le groupe d'hôtels-boutiques de Relais & Châteaux, Villa 32. Vous y vivrez une expérience parfaite : commencez par un bain dans les sources chaudes naturelles, avant de déguster la cuisine italienne de haut-niveau du chef Jimmy Chen, accordée à d'excellents vin français. Pour le dîner, vous serez entre les mains de l'un des meilleurs sommeliers de Taïwan, Ting-Hsin Chen.
A propos de la carte des vins de The Restaurant (Villa 32)
Les vins à la carte sont soigneusement sélectionnés et on trouve un large éventail de choix à tous les prix. L'accent est mis sur les vins français mais il y a aussi quelques excellentes bouteilles d'ailleurs. Le restaurant propose parfois une section spéciale consacrée à un domaine en particulier ; une belle opportunité de goûter à différents vins, cuvées et millésimes d'un même vignoble - par exemple Petrus. Cette adresse est à faire absolument si vous êtes un amateur de vin.
BYO
500$NT par bouteille 300$NT par verre
Parfait pour
- Hébergement sur place
- Italien
- Sommelier primé
- Terrasse
- Verticales
- Vins français
Star Wine List Of The Year
- Best Medium-Sized List of the Year Asia 2023
- By the Glass List of the Year Asia 2023
- California Wine List of the Year Asia, presented by Louis M. Martini 2023
Équipe du vin
-
Ting-Hsin ChenChef Sommelier
Le Wine Bar by Burgundy Cave
