AJ's wine & bistro

Ce bistro cosy et confortable aux allures de cave est l'endroit idéal pour un dîner ou prendre un bon verre de vin. Le propriétaire, Ajax Lin, travaillait dans la finance avant de tomber amoureux du vin ; il décide alors d'ouvrir ce sympathique bistro-bar à vin. On y mange des plats savoureux accordés avec une bouteille, et on profite de la superbe sélection de fromages. Avec un peu de chance, vous rencontrerez un chanteur taïwanais ou une vedette de la télé locale...

Il n'y a pas de carte des vins à disposition, mais un espace caviste où toutes les bouteilles sont étiquetées avec un prix - vous n'avez qu'à choisir une bouteille et l'amener au bar ou à votre table. Vous pouvez aussi choisir un vin plus rare dans le cellier ; un vieux millésime de Soldera, un magnum de Clos de Tart ou même un Mouton 1973. L'endroit offre une expérience assez inhabituelle et unique à Taïwan, qui vaut vraiment le détour.

100$NT par verre