Guiden till 9 härliga vinrestauranger i sydöstra Sverige 2022

Boutiquehotell, gästgiverier, lyxkrogar – och vinlistor i världsklass. Här guidar vi dig till de allra bästa vinbarerna och vinrestaurangerna i sydöstra Sverige!

  1. Telefon: +46 485 770 60

    Adress: Trädgårdsgatan 15, Borgholm

    Hotell Borgholm är en av Sveriges mest klassiska restauranger, och 2022 fyller man 50 år (!). Fram till 2019 drevs krogen av Karin och Owe Fransson, där Karin var kökschef och Owe byggde upp en av Sveriges mest omfattande vinsamlingar, med över 1 000 etiketter på listan. Numera är det Christofer Johansson som driver restaurangen. Han förvaltar Karin och Owes arv men har också bidragit med en mer modern touch, både vad gäller interiör och matlagning. Du kan välja mellan att äta i fine-dining-delen där du kan välja mellan à la carte och olika avsmakningsmenyer, eller bistron med mer rustika rät...

  2. Telefon: +46 480-40 86 90

    Adress: Postgatan 5, Kalmar

    2015 startade Viktor Hallberg och Johannes Lorentzon Postgatan i centrala Kalmar, en bistro som också innehåller en stor bar. Genom ambitiös matlagning och ett välkurerat dryckesprogram har man blivit Kalmars stolthet på restaurangscenen. À la carte-menyn innehåller vinvänliga rätter på lokala råvaror. Om du inte är sugen på vin finns även gott om hantverksöl och kvalitets-cocktails. Det här är ett ställe du går till oavsett tillfälle, och klientelet är varierat: från vin-nördar till affärsfolk, turister och stammisar. Postgatan är särskilt populärt på sommaren och på helger, att boka bord re...

  3. Telefon: +46 486-219 00

    Adress: Stuvenäsvägen 1, Söderåkra

    Mitt bland Smålands skogar och sjöar ligger Stufvenäs Gästgifveri i den sköna naturen. Atmosfären här är avslappnad och hit kommer folk för kontemplation och för att fly vardagslivet en stund. Hotellet erbjuder flera olika menyer och en gedigen vinlista att välja från. För den som vill finns också spa och möjligheter att spela golf. Stufvenäs vinlista är välkänd i Sverige, inte bara för storleken utan också för den stöld som gästgiveriet drabbas av 2007. Vid den tidpunkten var listan en av de allra största i Sverige och på senare år har de nya ägarna gjort ett fantastiskt jobb med att ta till...

  4. Telefon: +46 76 398 05 05

    Adress: Svängstavägen 1255-15, Svängsta

    Astensmåla är en gammal gård 20 minuters bilresa från Karlshamn som numera har blivit restaurang. De har också möjligheter till övernattning, men bara fyra rum så se till att vara ute i god tid. Här på Astensmåla är det dukat för en intim upplevelse: det mesta av maten kommer från lokala producenter och du är omgiven av skog, sjöar och bara en handfull andra gäster. De erbjuder både en vinmeny och möjlighet att beställa flaskor från vinlistan. Om du har tur (och är lite nyfiken av dig) kanske de plockar fram något lite extra bara för dig. Ägarna har ett extra gott öga till Italien, vilket hel...

  5. Telefon: +46 70-746 06 70

    Adress: Gårdby 149, Färjestaden

    Eksgården Hotell & Restaurang ligger på den sydöstra Ölandskusten. Det här lantliga hotellet och restaurangen med fantastisk natur runt hörnet, perfekt för en hike eller simtur före maten. Restaurangen serverar en mindre à la carte-meny på råvaror från lokala odlare och bönder. Om du har tur – och vädret tillåter – kan du få en plats på den vackra terrassen. Eksgården har säsongsöppet och högsäsongen infaller under juni, juli och augusti. Resten av året är restaurangen öppen mindre frekvent, och inte med samma vinfokus. Vinlistan här är liten men väl genomtänkt, mestadels med mindre odlare f...

  6. Telefon: +46 470 75 97 00

    Adress: Storgatan 22-24, Växjö

    German Wine List of the Year Sweden, presented by Wines of Germany 2022

    PM & Vänner består av ett hotell med gastronomisk profil, en ambitiös bistro med där Småland möter Frankrike och en matsal där Skog, Äng och Sjö står i centrum. På hotellet finns även eget bageri och cocktailbaren TAK. PM & Vänner har vunnit vår vinliste-tävling flera gånger och det är verkligen en av Nordens bästa mat och vin-destinationer.

  7. Telefon: +46 470 74 04 09

    Adress: Sandgärdsgatan 17-19, Växjö

    Trots namnet är Kafé de Luxe både kafé, bar och restaurang, pittoreskt inhyst i Snus-Lundgrens gamla 1700-talshus i centrala Växjö. Fokuset på menyn är närproducerat och grönt och vinlistans tyngdpunkt ligger i samma riktning. Här finns ett antal kända naturvinsproducenter med början i Frankrike. Är du ute någon dag innan, går det lika bra att beställa viner från systerkrogen Villa de luxe vinlista.

  8. Telefon: +46793396344

    Adress: Sandgärdsgatan 3, 352 30 Växjö

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Sweden 2020

    I den gamla Komministerbostaden från 1800-talet så finner man Villa de luxe, och som namnet antyder är det ett syskon till Kafe de luxe. Naturvinskällaren har ett stort fokus på Frankrike. Ett fåtal mellanrätter och några vedugnspizzor serveras varje kväll.

  9. Telefon: +46 454 56 43 00

    Adress: Guöviksvägen 353, Trensum

    På Eriksbergs Vilt & Natur går viltvård och naturnära som en klar, röd tråd genom precis allt. Här har man skapat ett gigantiskt vilthägn med en safaripark som lockar besökare i alla kategorier, från skolklasser till välbeställda gäster som anländer med helikopter. Miljön är rustik, med en blandning av nytt och modernt bredvid flera hundra år gamla, välbevarade byggnader. I de båda restaurangerna Visenten och Havsörnen serveras egen- och närproducerad mat med stort fokus på det egna viltköttet, och menyn ändras ofta beroende på vilka råvaror som finns tillhands just nu. Efter middagen rekomm...