The Sparrow är Sveriges bästa nykomling 2020

The Sparrow i Stockholm vann kategorin New Wine List i Star Wine List of the Year Sweden 2020. Kategorin presenterades av Vintec.

– En tydligt presenterad underbar vinlista som är full av skatter och flaskor jag gärna skulle dricka, men utan att vara högdragen. En lista som vilken restaurang som helst skulle vara stolt över – väldigt imponerande för en nykomling! säger jurymedlemmen Arvid Rosengren, världens bästa sommelier 2016.

André Seerup på The Sparrow säger:

– Jag är givetvis glad att vi tog hem det här. Det är tufft att öppna upp ett nytt vinställe nuförtiden. När jag har byggt listan har jag försökt ha ett brett perspektiv, och inte bara fokusera på vad jag gillar att dricka själv.

Silvermedaljörerna i kategorin är Bar Hommage, Villa de Luxe, E&G, Hasselbo och Ferdinand Vinrum.