Franck Bistrot

Franck Bistrot se situe sur Wukang Road, dans la concession française de Shanghai. Ce bistro à la française est bien connu des gourmets - son tartare de bœuf est considéré par beaucoup comme le meilleur en ville.

C'est aussi une adresse de prédilection pour les amateurs de vin. La cave, surprenante, ressemble aux vielles caves de certains domaines de Bourgogne. S'il y a de la place, je vous conseille de vous installer dehors dans la cour.

La carte se concentre surtout sur les vins français, notamment en bio et nature. On peut aussi y trouver de vieux millésimes de vin jaune ou rouge du Jura, ou encore un riesling alsacien à son meilleur. Franck Bistrot a aussi quelques allocations de vins rares de Loire, de Champagne et de Bourgogne.