Les 3 meilleurs bars à vin en Champagne 2024
Vous êtes plus champagne de grande maison ou de producteur émergent ? Ici, il y a des options pour toutes les envies. L'ambassadrice de Star Wine List en Champagne, Sara Underdown, vous présente son guide des meilleurs bars à vin de la région.
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Téléphone: +33 03 26 03 45 29
Adresse: 7 Rue Courmeaux, Reims
Véritable institution en Champagne, le bar de quartier Au Bon Manger est installé dans une rue calme de l’un des meilleurs coins de Reims, où sortent les gens d’ici. À l’intérieur, on a plus l’impression d’être dans la cuisine d’une ferme que dans un bar, mais c’est justement ça qu’on aime. Ici, la philosophie qui guide le menu et la carte des vins est de s’approvisionner auprès de petites fermes locales et de vignerons qui mettent avant tout le terroir de l’avant. Je vous conseille d’entamer la conversation avec les propriétaires, Aline et Éric Serva ; de vrais passionnés. Demandez un verre...
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Téléphone: +33 09 52 78 27 37
Adresse: 2 Place Auban Moët, Épernay
À Épernay, c’est à Sacré Bistro que les locaux vont prendre un verre ; allez-y, vous ne voudrez plus en partir. Si l’ambiance est assez jeune et décontractée, la carte des vins est des plus sérieuses et saura convenir à tous les palais. On choisit son vin au verre ou à la bouteille parmi une liste impressionnante, et on l’accompagne de quelques tapas comme du poulet tempura ou des rillettes de crabe. Un menu un peu plus consistant est également disponible pour un repas complet. La carte des vins se concentre sur les producteurs locaux, notamment ceux qui travaillent en bio, et met en valeur c...
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Téléphone: +33 03 26 05 89 94
Adresse: 16 Place du Forum, Reims
Sparkling Wine List of the Year France, presented by Nyetimber 2024
Si Le Wine Bar propose un menu décontracté façon bistro, il attire une belle clientèle d’amateurs de vin avec sa longue carte où figurent des champagnes rares de petits producteurs comme ceux des grandes maisons, certains datant des années 1980 ou en grand format. Situé à côté de la Place du Forum à Reims, l’endroit est un bar de quartier où les frères Nicolas et Pierre-Louis Papavero, copropriétaires, vous font vous sentir comme à la maison. Le bar a sa propre approche quant au choix des champagnes : les propriétaires connaissent personnellement chaque producteur, leur rendent visite et goût...
