Erst
Restaurang, Vinbar
Manchester, Storbritannien
Om Erst
Erst är en naturvinsbar och restaurang i Ancoats, ett historiskt och nyligen pånyttfött område i Manchester som nu börjar fyllas av trendiga ställen att äta och dricka på. Interiören är stilren med rena linjer, en bar av polerat stål och gott om trädetaljer. Ett gäng enkla men goda smårätter och vinvänliga snacks finns på menyn.
Om vinlistan
Ersts vinlista är kort, och fokuserar på naturvin från hela världen. Ungefär 20 röda och 20 vita, en handfull mousserande och – såklart – ett antal skalkontaktsviner. Flaskpriserna börjar runt 20 pund, och även om de flesta flaskorna ligger under 50 pund finns en och annan raritet runt 100 pund, om du skulle vara sugen att slå på stort.
Vinteam
-
William SuttonSommelier, Wine Buyer