Adam Reid at The French

Adam Reid at The French är flaggskeppsrestaurangen på lyxiga Midland Hotel i centrala Manchester. Precis som resten av hotellet har The French en storslaget klassisk inredning; högt i tak och en gammaldags elegans. Maten är samtida och säsongsbetonad på de bästa tänkbara råvaror. Du kan välja både avsmakningsmeny och vinpaket.

Vinlistan är mellanstor med ungefär ett dussin vin på glas. En och annan udda butelj men överlag en lista som fokuserar på klassiska viner från gamla världen, kryddat med några höjdare från nya världen. Bra utbud av champagne, både odlare, grand marque och prestigcuvéer. Vinerna är indelade efter druva istället för område och pris, och druvorna listade i bokstavsordning. Ovanligt, men faktiskt väldigt lättläst.

Ja: 25 pund för stilla vin, 30 för mousserande.