Nu öppnar nya Studio Frantzén i London

Andreas Grube
Publicerad 24-november-2022
Nyheter

Måndagen den 28 november öppnar krögaren Björn Frantzén sin senaste satsning Studio Frantzén högst upp i varuhuset Harrods i London. Här kommer det serveras nordisk gastronomi med asiatiska influenser, inramat av modern skandinavisk design.

– Jag är så glad över att vara tillbaka i London, i ett dynamiskt utrymme på toppen av Harrods där vi kommer att servera en fräsch kombination av nordiska och asiatiska ingredienser – med inslag från det franska köket, säger Björn Frantzén i ett pressmeddelande.

Nya Studio Frantzén rymmer 150 sittplatser, en rymlig takterrass, två barer och en inredning som återspeglar trestjärniga flaggskeppet Restaurant Frantzén i Stockholm, och restaurangen har öppet alla dagar i veckan från tolv på dagen till sent.

Maten serveras à la carte och är tänkt att passa såväl för en snabb lunch som för en helkväll med många rätter. Smakprofilen är tydligt Björn Frantzénsk i stilen, med ”diskret klass, djärva smaker och en noggrant finslipad uppskattning av kulinarisk balans”, som man skriver i pressmeddelandet.

Bordsbokningen är öppen och den 28 november öppnar krogen för allmänheten.

Premium: Sök bland fler än 2000 vinlistor i över 35 länder

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas på restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List