Brawn
Restaurang
London, Storbritannien
Brawn vinlista
Om Brawn
Informell London-bistro med ett öppet kök som ligger på hippa och historiska Columbia Road i Hackney – där du också hittar den berömda blomstermarknaden på söndagar. Maten är en kombination av extremt vällagade europeiska rätter och klassiska desserter. Naturvinsimportören Les Caves de Pyrene ligger bakom vinlistan som är naturlig/hållbar/biodynamisk. Brawn ägs idag av vinkunnige kocken Ed Wilson och vinlistan är mestadels europeisk med en del nya världen-instick.
BYO: £21.
Fler rekommendationer
-
Om jag känner för klassiska naturviner med vällagad men rejäl mat så drar jag till Brawn i Hackney eller Terroirs vid Trafalgar Square. Båda tillhör de bästa ställena i London.
Vinteam
-
Ed WilsonKrögare
Eline London
