Parrilla Don Julio
Restaurang
Buenos Aires, Argentina
Parrilla Don Julio vinlista
Om Parrilla Don Julio
Don Julio är inte bara känt för att servera den kanske bästa biffen i hela Argentina, de har också en av de mest imponerande vinkällarna i Buenos Aires. Restaurangen är alltid knökfull, så du kommer att få köa för att få sittplats – men den aptitretande asadon och den grymma vinlistan gör det mer än värt att vänta. Don Julio har varit en institution i Buenos Aires ända sedan de öppnade 1999 och räknas fortfarande som en av de absolut bästa "parillas" i stan. Kött och Malbec!
Om vinlistan
Ägaren Pablo Rivero är även sommelier. På Don Julio erbjuder han en lista med över 1 500 referenser och imponerande 50 000 buteljer i källaren – bland dem en hel del äldre årgångar och storformatsflaskor. Argentinska viner är i fokus, men det finns också en del importerade pärlor.
Star Wine List Of The Year
- Best Long List of the Year International Open 2026
